相生相剋！哪些食物不宜同食呢？

飲食重要性你知道嗎?吃不對會要了你的命哦!哪些食物不宜同食呢?螃蟹和柿子、紅薯和香蕉這兩對不能一起吃，否則身體會有一些不良反應，其實很多專家曾就此親自做了試驗，發現這些食物一起吃身體並未產生不適。

有毒的會致死，相克的食物會傷身……諸如此類觀點在朋友圈裡流傳很多，其實這些未必可信，食品安全博士鐘凱為大家盤點了幾條比較常見的誤解，給大家在食品安全領域的盲區掃掃雷。

現代醫學鼻祖、瑞士醫生巴拉塞爾薩斯有一句名言：“萬物皆有毒，關鍵在劑量”。鐘凱表示，“萬物皆有毒”，嚴格來講最適用于毒理學中的急性毒性，比如，短期內喝水過多，可能引起水中毒，同樣一下子吃掉1斤鹽可能會要你命。他還舉了一個例子，楊白勞被逼無奈，最終喝了一碗鹵水死了。

一般，食品包裝上所標示的保質期，企業都會通過做很多實驗來確定的，不同種類的食品保質期的長短會有很大差別，麵包、果蔬等的保質期一般短，而餅乾、飲用水等保質期則相對較長，不必過分糾結於保質期的問題。比如，牛奶的保質期有的長達半年，而有的則只有幾天的時間，它們的保質期不同只是因為加工的方法不同，營養差別不是很大。