為什麼減肥不能吃鹽 每天少吃一點鹽為健康減肥加分

談到減肥，我們不單單會想到運動、節食、藥物治療這些傳統的減肥方法，飲食中食鹽的攝入量越來越受到大家的關注，減肥和食鹽有什麼關係呢?為什麼減肥不能吃鹽呢?下面和小編一起瞭解我們生活中必不可少的食鹽的減肥功效。

我們每天的飲食都離不開鹽，鹽中含有機體活動所必需的鉀、鈉、氯元素，並不含有熱量。但鹽份的攝入多少卻與減肥效果息息相關。

食用鹽過多，是脂肪堆積的元兇。鹽是怎樣令機體代謝失去平衡從而造成肥胖，這要追溯到更微觀的細胞來看。鹽是氯和鈉以離子或化合物的方式存在的物質，當我們攝取過多鹽份的時候，即細胞外液的鹽份單方面迅速增加的時候，就會在細胞的內外產生滲透壓，吸幹細胞的內液，使細胞變得支離破碎、疲憊不堪。直到饑渴的喝了很多水，而細胞外液的濃度極力與內液保持相當。這種緩慢而失衡的代謝過程，就會影響器官的正常有效運轉和體內其他化學物質的代謝能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。

鹽束縛了細胞液的流動性，有時甚至會影響腎臟的功能，很難排出濃的鹽水，令水分在體內滯留過久(水分滯留過久也會令器官攜帶毒素，使毒素無法排出)，從而導致身體的浮腫和肥胖。 許多專業的減肥機構或減肥學校，在飲食上治療的第一項就是大幅度降低鹽份攝入，使肥胖者的體液迴圈達到理想狀態，再進行運動和節食方面的綜合性規劃。

注意：甜味和醋味都會掩蓋鹹味，讓過多的鹽分在錯誤判斷中不知不覺地進入人體，破壞身體的健康和平衡。因此，還是建議多吃清淡的食物，改掉口味重的壞習慣。成年人每天攝入的鹽應該在5~6克左右。另外，食鹽不僅包含在每天炒菜做飯所加入的鹽調料中，一些醬菜、海鮮等醃制食品中也含有過多的鹽份，在我們保持每天鹽分攝入的時候，應注意到這些“隱性食鹽”。