自製冬季減肥餐

減肥餐是肥胖人士的最好幫手，很多減肥的人們，最怕吃飯的時候，因為很多食物很容易導致肥胖，而為了緩解這一情況，那麼選擇從飲食方面下點功夫最好。

自製冬季減肥餐

白蘑菇排骨湯

原料：新鮮的白蘑菇、排骨。

調料：花椒、大料、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

做法：

1.排骨清洗乾淨，直接剁成小塊;切好的排骨塊放入沸水中汆燙一下，去除排骨中的血水，然後打撈出來控幹水分;白蘑菇用清水清洗乾淨，控幹水分備用;

2.鍋中放入適量的清水，放入焯好的排骨，蔥、薑、蒜、花椒、大料、小茴香等，大火煮開，打撈出漂浮在上面一層的浮沫，然後放入紹酒;

3.大火燒開，繼續轉小火燉1小時變成奶白色;

4.最後一步就是加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉等，這即可出鍋飲用。

西式包蛋

材料： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙。

做法：

1.鍋中放入少許的橄欖油，加熱至油熱直七成的時候，加入洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒迅速炒熟。

2.蛋打碎入鍋，加入牛奶煎至六分熟，把炒好的蔬菜丁放在炒好的蛋上面，迅速翻炒一下即可。

乳香田園蔬菜

材料： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克。

做法：

1.青花椰菜放入沸水中焯一下，然後迅速過一下冷水沖，等到水分控幹後備用。

2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋迅速的攪拌成黏稠狀態。

3.把焯好的花椰菜和拌好的乳酪一起迅速攪拌即可食用。

上湯白菜

材料：

大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：

1.扇貝丁清洗洗乾淨，放入溫水中泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大;皮蛋、青紅椒和洋蔥都直接切丁備用。

2.起油鍋，油之後，放入洋蔥丁爆香，然後接著下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，使用大火燒開。

3.接著開始放入皮蛋丁、料酒和糖，大火煮開;接著下入白菜葉，煮至透明狀，打撈出來轉盤即可。

以上的這些食譜都是專門為瘦身而自製的減肥餐，那些追求簡單瘦身的人們，那麼不妨試試這個簡單的飲食方法，輕鬆的吃出好身材。