8款減肥食譜DIY 輕鬆治療便秘又瘦身

8款減肥食譜DIY 輕鬆治療便秘又瘦身 愛美的女孩們最怕就是便秘和宿便了，因為便秘不僅會導致小肚子增大，而且時間久了便秘的毒素就會倒影在臉上，使得臉上長滿小痘痘，便秘吃什麼好?怎樣才能有效治療便秘?很多女生患有便秘，想減肥卻飽受便秘困擾。眾多的減肥食譜中哪些最有效?怎麼辦?不用擔心，小編介紹8款健康美味的減肥食譜給你，治療便秘，輕鬆吃著瘦。

梅汁綠茶醋

材料：話梅2顆、綠茶粉約20公克、醋20㏄、水約500㏄

作法：話梅先用100㏄熱水泡，綠茶粉用溫水400㏄沖泡。將話梅水與綠茶混合再加20㏄的醋即可。

功效：話梅、綠茶粉及醋都有促進腸道蠕動的效果，可幫助腸胃蠕動正常。進而幫助排除宿便。

適合體質及對象：便秘者。

高纖鮮果汁

材料：芭樂30公克、蘋果50公克、大蕃茄30公克、冰水150CC、梅粉及冰塊適量

作法：將芭樂、蘋果及大蕃茄洗淨切塊，將以上材料放入果汁機中，加冰水150CC及梅粉適量，大約1分鐘即可。

功效：芭樂、蘋果及大蕃茄含有豐富的纖維，餐前喝一杯除了可以增加飽足感外，也可促進腸道蠕動，清除宿便。幫助腸道益生菌的生長，減少壞菌滋長。

適合體質及對象：一般體質或不喜歡吃水果的人

食用(飲用)時機：當早餐飲料或餐後約30分鐘喝

注意事項：1.因水果中含有豐富纖維，打汁的過程不要濾渣，最好連渣渣都喝掉。2.因蘋果皮含豐富營養價值，建議將蘋果洗乾淨，連皮一起打。3.蘋果容易氧化變褐色，打完15分鐘內要趕快喝完。

快炒蒟蒻牛肉絲

材料：蒟蒻100公克、芹菜25公克、香菇25公克、洋蔥25公克、牛肉70公克、椰子油15公克、高湯100公克鹽、味精、蒜末、黑胡椒適量。

作法：將蒟蒻、芹菜、香菇、洋蔥及牛肉洗淨切絲備用。蒟蒻先川燙去味，用椰子油熱鍋，將蒜末爆香，放入牛肉絲快炒至七分熟，加入芹菜、香菇及洋蔥拌炒至熟。加入高湯及蒟蒻絲拌炒，加鹽、味精及黑胡椒調味即可起鍋。

功效：高纖、具飽足感，提供豐富的纖維質及蛋白質，各種蔬菜提供不同營養素，控制體重的同時營養也不會失衡。

適合體質及對象：一般體質均可

食用(飲用)時機：三餐取代1-2餐，當晚餐最好!

注意事項：1.如食量大者可再加一顆茶葉蛋及一份水果。2.食量小者可取代一餐。3.如腸胃較敏感者，可將蒜末及黑糊椒改成薑或蔥

醋溜洋菜絲

材料: 洋菜1/3包、小黃瓜1/3條、紅蘿蔔絲少許、火腿1片、玉米粒1匙、蔥薑末1大匙、蒜末0.5大匙、椰子油1匙、檸檬汁或醋1匙、醬油適量、黑胡椒適量

作法：1.將洋菜泡軟切段，過熱水川燙1分鐘(勿煮過久，不然洋菜會溶解不見)2.將小黃瓜、火腿、紅蘿蔔切絲，火腿川燙一下。3.將食材擺盤，淋上調味醬汁即可。

不可不知：1.洋菜跟現在正火紅的寒天其實是一樣的東西，富含膳食纖維幫助腸道蠕動。2.水溶性膳食纖維還可吸附膽酸膽鹽，為腸道清潔夫，幫助身體健康

小撇步：1.夏天吃這道菜比較清爽，沒有負擔。2.除了鹹的涼拌以外，洋菜也可以加水溶成果凍，加一些新鮮果裡及代糖，冰在冰箱，就可以當作夏天的點心囉!

三色炒飯

材料: 三色飯1包、椰子油20公克、瘦肉絲約70公克、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁約50公克、蛋白2顆、醬油、味精、黑胡椒。

作法：1.先用椰子油將蛋白炒熟，盛起。2.起油鍋，加入紅蘿蔔丁、小黃瓜丁及肉絲炒至八分熟。3.加入三色飯拌炒及調味即可。

不可不知：1.椰子油中的中短鏈脂肪酸，可以提高身體代謝，吃完炒飯會發現比身體容易產熱，流比較多的汗。2.三色飯中的黑野米是一種纖維含量高的米，礦物質豐富，澱粉含量較其他的米低，所以很適合減重的人來吃，這道料理可以當晚餐吃喔!

小撇步：1.如果不夠油，椰子油可以多加一些，其他的油不行喔!其他油如沙拉油、花生油吃多會變胖，而且體質容易變差。2.如果當中餐，蛋白跟瘦肉可以增加到3倍，這樣比較豐盛且可提供較高的蛋白質喔!3.當餐記得搭配一罐無糖綠茶喔!增加水分的攝取。

醋拌圓白菜

做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。

等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

醋醃蓮藕

將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。福澤老師說，蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。

紫菜芝麻飯

將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。