維生素B是減肥利器 15種食物高含維B健康瘦

維生素B是減肥利器 15種食物高含維B健康瘦 我們都很清楚你的知道，人體是需要很多的維生素要維持的，然而現在生活節奏快、總是吃高油高鹽的食物，殊不知這樣會加重身體負擔，並且使維生素B大大流失，而維生素B正是我們減肥時人體的“助推器”，它可以幫助加快身體新陳代謝，所以我們要在日常生活中補充富含維生素B的健康食物，讓你健康輕鬆瘦!

在我們日常生活中，由於各種各樣的不良飲食習慣，比如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調的食物，這都會導致大量寶貴的B族維生素的流失。殊不知維生素B群是可以協助酵素代謝營養素的輔酶，幫助提升身體代謝。所以想要提升代謝能力，維生素B群必不可少，減肥的過程中應該多吃維生素類食物。

而不同的維生素不群在減肥過程中起到不同作用，比如在糙米類、麥類食物中含有的維生素B1有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動過程中肝糖的消耗利用;維生素B2則可幫助脂肪燃燒，對於限制熱量攝取及運動減肥者而言，這是相當重要的營養素。而維生素B6與蛋白質代謝有關，與Bl一同補充，再搭配運動可強化肌肉，以避免減肥過程中連肌肉也減掉了;維生素B12則可以促進新陳代謝，提高脂肪、醣類、蛋白質的代謝利用率。下面就分別介紹各種維生素B存在與什麼食物內吧。

①維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。

豆類

豆製品的脂肪含量極低，富含大量維生素B，能夠加速身體的新陳代謝。碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利於減肥。

糙米

研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙鹼素是3.2倍，維他命B1比白米高達12倍。平時將主食從白米改為糙米不僅可以補充身體缺失的維生素B還可以促進腸蠕動，加速減肥效果。

牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶可以補鈣已經被大家所熟知，但是牛奶中的維生素B含量也是很高的，所以喝牛奶好處很多可以同時兼顧補鈣與補充維生素B。

家禽

家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低。更適合在減肥期間食用。

②維生素B2(核黃素)的主要食物來源為小米、瘦肉、蛋黃及綠葉蔬菜。

蛋黃

在雞蛋中絕大多數水溶性的維生素B族存在於蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素B2，它可以協助酵素代謝營養素的輔酶，幫助提升身體代謝，同時能加預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

小米

小米本身屬於粗糧，是很好的減肥食品。並且小米中富含大量的維生素B2，維生素B的含量位居所有糧食之首，在日常生活中可以多用小米作為主食讓你減肥達到事半功倍的效果。

乳酪

乳酪被稱為“奶黃金”因為在乳酪的成熟過程，由於各種酶及微生物的作用，可以合成維生素B、煙酸、葉酸。都是可以加速身體代謝的減肥元素，所以在早晨加入適量的低脂乳酪對減肥也很有幫助。

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜蘊含了大量的維生素B和纖維素，是人體攝入維生素的主要來源。在減肥期間多吃綠葉蔬菜能有效加強減肥結果，綠葉蔬菜還富含大量維生素C讓你在減肥期間加強抵抗力，同時保養皮膚。

瘦肉

減肥不能完全不吃肉，因為瘦肉也是維生素B1、B2、B12的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，所以每餐適當的加入肉類能加速身體代謝達到分解脂肪的效果。

③維生素B3的主要來源於動物性食物，肝臟，酵母。

肝臟

在減肥中經常食用動物肝可以有效補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用，達到排毒減肥的雙重效果。

酵母

酵母菌的代謝產物富含維生素B族。酵母中幾乎不含脂肪、澱粉或糖，而含有絕佳的蛋白質，可以滿足食欲，增進基礎代謝，消除無用的贅肉及脂肪。如果有所謂減肥食物，酵母應該當之無愧。

④維生素B5的主要來源 麥芽

麥芽

維生素B多存在於種子胚芽中，近年來，由於穀物加工越來越精細，我們平時吃到的精米、精面，其中的維生素B在加工過程中幾乎損失殆盡，隨著麩皮送進了畜禽飼料廠。所以平時多吃麥芽粗糧可以充分補充維生素B。