12種食物 多吃反瘦助你減肥

有些食物吃得再少也會長贅肉，而一些食物，多吃反而會刮去身上的油水，有助減肥，是節日食譜的佳選！

節日難免大吃大喝，如果還想著減肥，一定很不爽。這12種食物是具有刮掉油水功效的，毫無疑問是節日食譜的最佳選擇。在吃火鍋或者麻辣香鍋的時候，不妨多選擇這些哦。

1、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

2、燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

3、蔥蒜

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出的蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔是最常見的一種蔬菜，生吃熟吃都可以。胡蘿蔔的熱量非常低， 100克的胡蘿蔔只有21卡路里，還不到米飯的1/15。而且它還含有大量的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的，是非常好的減肥食品。

5、海藻

素有“海洋蔬菜”美譽。海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

6、柚子

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉、維生素c以及類胰島素等成分。研究表明，這些成分能讓人產生飽腹感，同時也有效幫助保持血糖濃度水準均衡，更好地控制食欲，起到減肥的作用。

7、土豆

有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。

8、芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%。

9、紅棗

多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。

10、蘋果

其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

11、紅薯

很多人誤以為多吃紅薯會引發肥胖，事實上紅薯不但可以穩定身體的血糖還可以減少饑餓感，由於紅薯中含有大量的纖維結構，這些纖維在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。雖然紅薯口感很甜但實際上含熱量卻很低，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。

12、菜花

菜花，又叫花椰菜。菜花是非常好的減肥菜品，它不但熱量低還含有很高的鉀。烹飪起來也很簡單，可以放入湯中調味，也可以與其他菜品一起炒，更可以蒸熟後搗成泥來替代土豆泥食用。