蔬菜沙拉 美味的同時輕鬆享“瘦”

蔬菜沙拉 美味的同時輕鬆享“瘦”

晚餐吃得過多而運動過少的話，就會導致熱量的堆積，容易導致發胖。但是，如果吃得過少又會導致你深夜由於饑餓而暴飲暴食或者是無法安眠，這樣對減肥也是非常不利的。所以，低脂的蔬菜沙拉就是最好的晚餐選擇。蔬菜是高纖維的低卡食品，不僅能幫助你大大地增加飽腹感，還不會導致熱量攝入過量的問題哦!

蔬菜沙拉(一)

原料

主材料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜

配料：製作好的沙拉醬

調料：鹽、糖、味精

製作方法

1、將主材料清洗乾淨，清洗完之後把它們切成小塊，也可以用開水燙一下過冷水後再放涼切小塊

2、再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者根據個人喜好加味精，放好後再進行攬拌均勻

3、把以上那些材料都弄好了，最後只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。

蔬菜沙拉(二)

原料

主材料：新鮮的菠菜一千克左右、大蒜和蔥各五十克左右、新鮮檸檬汁十五克左右、酸牛奶一百克左右、新鮮薄荷葉三四片

調料：精鹽和黑胡椒粉各適量

製作方法

1、將菠菜清洗乾淨，然後要在沸水中進行燙熟一下，再撈出來，撈出來時要把水分擠幹，然後再進行切成碎末

2、把清淨的大蔥，切成絲狀，大蒜的話，要進行去皮，然後把它切成碎末

3、新鮮的薄荷葉清洗乾淨後，也要切成絲狀

4、在只需要把檸檬汁、切好的蔥末、還有精鹽以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，進行一起攬拌均勻，最後再加蒜和備好的酸牛奶，再放上薄荷絲即可

蔬菜沙拉(三)

材料：生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個，蛋黃醬適量。

製作方法

1、將黃瓜切片，蘋果且塊，生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊。

2、豌豆用開水焯熟。

3、將上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黃醬。

4、攪拌均勻。

蔬菜沙拉(四)

材料：紫甘藍一片、包菜一片、胡蘿蔔一小塊、沙拉醬適量

製作方法

1、紫甘藍和包菜去掉中間部位，因為中間部位比較硬，不太好吃。

2切成細絲，喜歡切成小片也可以，依據個人喜好。

3、胡蘿蔔也切成細絲。

4、把全部材料攪拌。

5依據個人口味加入適量的沙拉醬。

製作蔬菜沙拉小提示

製作蔬菜沙拉的材料一定要選擇新鮮的蔬菜，如果已經在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了。而且，有條件的話儘量使用綠色無公害地蔬菜水果，吃之前用鹽水泡10分鐘，去掉一些有害物質。

生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜。新鮮蔬菜內的維生素c及活性物很嬌氣，烹調中容易被破壞，而生食可以吸收各種營養素。