5斤排骨夜泛藍光 吃含磷食物有什麼危害

5斤排骨夜泛藍光，在黑夜中宛如異世界的東西，讓人看了心寒發毛。為什麼好好的排骨會發出藍光呢？專家回應道，有可能是因為豬肉在運輸過程中沾上了螢光假單胞桿菌，又或者是豬肉原本就含有磷成分。對會發光的豬肉，專家建議一定不要食用，可以投訴衛生監管部門，及時收掉問題豬肉，以免人民誤食。一不小心吃含磷食物有什麼危害？

豬肉是一種高蛋白質食物，原本是不會發光的。除非是在運輸途中，豬肉沾染了類似螢光假單胞桿菌，又或者是豬肉在醃制過程中，不明細菌讓蛋白質變性了。如果發現會發光的豬肉，切忌不能隨意食用，以免傷害身體健康。

吃了含磷的豬肉會怎麼樣呢？

專家回應，豬肉上面的發光物，其實就是發光菌。它們和細菌也是一樣快速繁殖。雖然目前沒有明確的研究結果，證明吃了發光豬肉會有壞處。但大家依然要小心，不要覺得浪費就煮來吃了。

磷是微量元素，我們身體裡面也會有，但這種會發光的物質，還是和我們的不一樣。而且發光菌會在肌體內可持續生存，對人體的危害也是具有持久性。

肉類食物最好是購買新鮮的，而且是有免疫證書。不建議大家到小作坊或者小攤檔裡購買，以免影響健康。