核桃的熱量大嗎 吃核桃不會胖的原因告訴你

核桃與腰果、榛子、扁桃並稱為“世界四大乾果”，是大家再熟悉不過的乾果之一，核桃營養豐富，還有補腦的功效。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

但對有些人來說，核桃是既愛又恨的食物，想吃又不敢多吃，怕吃核桃會發胖。那麼，到底吃核桃會胖嗎？別著急，現在為你解答這個疑問。

要點：

1 適量吃核桃是不會胖的。

核桃是一種營養價值非常高的堅果，富含蛋白質、脂肪、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、無機鹽，還有人體所需的鐵、鈣、磷等多種微量元素以及礦物質。其中脂肪的主要成分是亞油酸，亞油酸能在人體內合成不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是不會致肥的，並且還能夠減少腸道對膽固醇的吸收。

2 同時，核桃能夠讓人產生強烈的飽腹感，在進食前或進餐時先吃一些核桃，可以增加飽腹感，防止過量進食，對控制體重有不錯的效果。此外，核桃含有硒、褪黑激素、維生素E以及多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，具有很強的抗氧化功效，對人體有延緩衰老的作用。

3 吃任何食物都必須適量得當，吃核桃也不例外。吃核桃最重要的是吃法是否得當。如果在餐後吃核桃，會造成一天中攝入的熱量過量，尤其是在晚餐後還一邊看電視一邊吃核桃，就會很容易發胖。

4 吃核桃等堅果的好處有不少，如果將吃這些堅果的時間放在就餐前，由於部分堅果的膳食纖維含量都很高，吃了之後會有很強的飽腹感，能夠減少人在進餐時對食物的攝入量，起到控制體重的作用。

5 適量吃核桃是不會胖的，而且還能起到減肥的效果。但如果吃的時間不對，吃得過量的話，就會導致攝入的熱量超標，引起肥胖了。因此，每天吃核桃的量控制在45克之內即可，大該是8-10顆核桃，因為吃核桃是吃它的果仁，而核桃的食用部分大約為4-7克。

但對有些人來說，核桃是既愛又恨的食物，想吃又不敢多吃，怕吃核桃會發胖。那麼，到底吃核桃會胖嗎？別著急，現在為你解答這個疑問。