怎樣吃才能增肥 掌握增肥要點趁早拜託皮包骨身材

讓對你有益的飲食隨處可見。除了正規的用餐外，應該適量地吃些零食，平時不妨在伸手可及的地方放一些含有一定熱量的零食，如餅乾、葡萄乾、綠豆糕、肉腸麵包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃時佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉裡加入果汁，都能輔助身體攝入更多的熱量。

避免吃刺激性強、易產氣、粗纖維太多的食物。必要時可補充適量的維生素和微量元素；或吃一些調節脾胃的中成藥，如山楂丸、朱砂養胃丸等。夜間進食不宜過多，否則會增加腸胃負擔.要注意控制脂肪的攝取，這樣不會增重反而會造成冠心病等疾病,嚴重影響人體對各種營養物質的吸收利用。

對很多女性來說減肥是潮流。但也有不少女性想著的卻是如何增肥。像貝克漢姆消瘦的明星老婆維多利亞為了能順利再多生個小孩正忙著增肥這件事呢。為此，專家給她制定了一系列的女性增肥食譜，大多是碳水化合物，因為這樣的食物可以增加脂肪，有助於體重的增加

在原料選擇方面應注重三大營養素即蛋白質、脂肪和碳水化合物的選擇和組合比例，它們是人類不可缺少的三大食物營養素。試驗證明，如果針對一個身體健康的瘦弱者而言，每日總攝入能量的60%應來源於碳水化合物、15%來自蛋白質、25%來自脂肪。

飲食方面，高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐後適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

對於健康的增肥者烹調時還應注意以下問題：

第一，選擇新鮮的烹飪原料。

第二，口味應以清淡為主，利用原料自然的香味，循序漸進地調動食欲，有助於健康增肥。如果食物口味較重，雖然也能引起食欲，但食用者在進食後難免要大量飲水，長期下來容易引起水腫性發胖，雖然看上去胖了，但不屬於健康增肥。

第三，烹調時火候應以小火為主，小火長時間加熱可以使可溶性營養物質充分溶解，菜肴原料變得酥爛，方便咀嚼並容易消化吸收。

禁忌：

1．避免吃刺激性強、易產氣、粗纖維太多的食物：因為這類食物易令人產生飽腹感而減少食物的攝入量。

2．夜間進食不宜過多：夜間進食過多會增加腸胃負擔，不利於健康和安眠，對於健美身體也無益處。

3．要注意控制脂肪的攝取：這樣不會增重反而會造成冠心病等

4．不挑食，不偏食，不暴飲暴食：不挑食、不偏食才能夠保證營養的全面攝入，暴飲暴食會對消化吸收造成影響，使其不能更好的將食物進行消化和吸收。

5．少吃油炸、煎、烤的食物和過於粘、甜膩的食物：這類食物都不易消化和吸收