產後減肥的五款食譜分享

材料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，紅葡萄酒100克，雞蛋2個，火腿絲，冬菇絲各少許。

調料：高湯，鹽水，料酒，胡椒粉，味精，蔥絲，薑末，香油各適量。

做法：1、豆腐在開水中略焯，搗成泥，與肉末，打散的雞蛋液，澱粉，鹽水，料酒，胡椒粉，味精攪打糊狀。

2、放上蔥絲，姜末，水拌勻，再放入少許香油拌勻。

3、用10個匙子，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上面放火腿絲，冬菇絲，上鍋蒸透。

4、取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中，高湯燒開，放入紅葡萄酒燒開後澆在豆腐上，即成。

提示：紅葡萄酒含抗氧化劑，有美容的功效，此菜品有美容減肥的功效，有助產婦產後儘快恢復體形。

材料：豆腐200克，水發黑木耳25克，雞湯1碗。

調料：鹽少許。

做法：1、水發黑木耳洗淨，去雜質，撕小朵，豆腐切成片。

2、將豆腐與黑木耳加入雞湯，鹽，同燉10分鐘，即可食用。

提示：豆腐是高營養，高礦物質，低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，木耳滋陰潤肝，養胃益腸，和血止血，黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇，此菜品有助產婦儘快恢復體質。

材料：豆腐250克，雞蛋2個，麵粉50克，核桃仁各適量。

調料：沙拉油，高湯，鹽，澱粉，胡椒粉，味精各適量。

做法：1、將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽，澱粉，麵粉，胡椒粉，味精拌勻，做成20個丸子，每個丸子中間塞一個核桃仁。

2、沙拉油上大火燒至五六成熱，下丸子炸熟。

3、食用丸子前，沿盛丸子的碗邊倒入加熱的高湯即可。

提示：核桃仁含有蛋白質，脂肪，維生素等，它不但有補腎強腰的功效，而且對記憶力衰退也有一定的幫助，此菜品有助於產婦產後增強體質。

原料：幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、薑絲10克。

製作方法：

1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟;換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了;燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。2、重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。3、最後加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。4、加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。

小編點評：海參是營養豐富的海洋食物，脂肪含量很少，和當歸一起煲湯可以幫助產後補氣，作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦!

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

製作方法：

1、將蘆薈去皮後切粒沖水;西芹切片、生薑切片備用;2、蝦去頭去殼後抽出蝦線，瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘;3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散;4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒;5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

小貼士：鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量，西芹能清理腸胃，而蘆薈對媽媽們子宮的恢復有很好的幫助哦。