想造就完美水嫩肌膚 就吃這7類食物

想要真正完美的肌膚嗎——富有光澤、充滿活力，如牛奶般的細膩白嫩。那麼，請將益於肌膚的食物放入你的餐盤。

“你吃的每樣東西不但會轉化為你體內的一部分，同時也將成為你外表的一部分。你的食物越健康，你的皮膚就會越動人。”紐約大學醫藥中心的臨床營養學家Samantha Heller說。

Heller告訴WebMD，這個道理反之亦然。我們越不注意入口的食物，我們的皮膚就會出現越多的問題。

“你的皮膚有可能變得蠟黃、乾燥、皺紋叢生。這些問題不會在一夜之間爆發，但是如果你的皮膚長時間處於饑渴狀態，那麼它們就會出現了。”她說。

而且有些健康專家認為，如果你的食譜中缺少健康肌膚所需要的特定食物，那麼更嚴重的皮膚問題就會隨之而來。

DDF皮膚護理的創建者之一，生化學家Elaine Linker博士說，一些症狀(比如痤瘡)會在突然間引發皮膚問題。而一些慢性皮膚病(比如濕疹)，可能與食物有關。什麼樣的食物造就健康肌膚？

大多數專家認為，要想攝取益於皮膚的優質食物，制定一份營養均衡的食譜是最好的方法。但是，相比較下，有些特殊的食物很可能在促進肌膚健康方面更勝一籌。以下是專家們告訴WebMD的關鍵幾點：

低脂乳製品

健康肌膚最重要的組成部分之一就是維他命A。而維他命A最好的來源之一就是低脂乳製品。事實上，專家說皮膚細胞的健康正是依賴於飲食中的維他命A。

營養學家Liz Lipski博士說，如果你患有糖尿病或甲狀腺疾病，那麼多食用富有維生素A的乳製品就顯得尤為重要了。

很多患有上述疾病的人不能將beta胡蘿蔔素轉化為維他命A。而我們通常在食物(比如胡蘿蔔)中吸收的與維生素A有關的元素就是beta胡蘿蔔素。

她說，乳製品中的維A是“真正的維A”，因而每個人的皮膚都能夠吸收。

Lipski說低脂優酪乳不但含有豐富的維他命A，同時也含有嗜酸菌——有利於腸道健康的“活”細菌。資料顯示，它們可能也對皮膚有作用。

“任何東西，不管是活細菌或酶，若能保持消化暢通，那麼它們都會反映在健康的皮膚上。” Lipski說。

黑莓、藍莓、草莓和李子

這四種水果之間的共性就在於它們都含有大量抗氧化成分。一項新近發佈在《農業和食物化學》雜誌上的研究顯示，這四種水果是“總抗氧化成分含量”最高的食物。它們對皮膚健康有著諸多益處。

“自由基(比如由陽光照射而形成的粒子)會損害皮膚細胞膜，更會對細胞DNA構成潛在的威脅。”Heller說。她還說，這些水果中的抗氧化成分和植物化學成分能夠保護細胞，使之少受傷害。

“保護細胞，避免損害和分裂，就是保護皮膚防止過早衰老。由此看來，這些水果對於皮膚保持年輕狀態具有很好的作用。”Heller說。

根據這項新的研究，其他“抗氧化成分含量高”的水果和蔬菜包括洋薊、豆莢(這項研究提及了黑色、紅色和黑白相間的)、幹梅和美洲山核桃。