飯后不發胖的7個好習慣
燒烤后吃根香蕉。
燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示,最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護胃腸。
喝杯芹菜汁
吃得太油膩,喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說,如果一餐中吃的油(油食品)膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素(纖維素食品)可以帶走部分脂肪。
吃火鍋后喝點酸奶。
火鍋湯溫度高,配料咸辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
飯后喝大麥茶或橘皮水
消化不良,飯后喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油,可增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,對食物的消化(消化食品)和吸收很有好處。
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吃方便面后吃水果(水果食品)。
進食方便面后吃一點水果,如蘋果(蘋果食品)、草莓、橙子、獼猴桃等,可以有效補償維生素(維生素食品)與礦物質的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟,有利于腸道吸收水分,幫助消化。
吃蟹后,喝生姜紅糖水
吃蟹后,喝生姜紅糖水。蟹肉屬寒性,脾胃虛寒的人吃后可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹博士表示,吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水,能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病(糖尿病食品)患者不宜食用。
潤肺止咳,飯后吃個柿子
潤肺止咳,飯后吃個柿子。莊乾竹表示,柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效,對于有呼吸道疾病的人來說,是理想的保健(保健食品)水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。