海鮮減肥餐 讓你享受美味瘦不停

海鮮是很多人都愛吃的食物，但是海鮮的高蛋白又讓很多項減肥的人望而卻步，那麼減肥到底能不能吃海鮮呢？下面小編就告訴大家想瘦身又不能在美食面前控制食欲的時候應該怎麼做，幫助您快速瘦身，達到美食瘦身兩不誤。

扇貝

除了生蠔之外，扇貝（也稱為帶子, scallop）也屬於低脂肪和低膽固醇的海鮮。五粒的扇貝只提供大約46毫克的膽固醇，下一次跟家人到餐館聚餐，不妨考慮選擇適量的扇貝來替代紅肉。

生蠔

一隻重量大約50克的生蠔只有25毫克的膽固醇，所以生蠔是屬於膽固醇較低的海鮮。這位年輕人馬上接話："幸好！每次吃自由餐，我最少能吃下50個生蠔."。

儘管生蠔的膽固醇不算高，不過要是大量的吃，當日所吸收的膽固醇肯定會超標！吃自由餐時抱著"服了錢就要吃回本"的態度，容易傷及健康，是不智的做法。

貝殼類

蛤蜊 和蚌的膽固醇含量也相當低，分別是50毫克和28毫克（以100克計算）。有高膽固醇的朋友還是可以享受這些海鮮，不過要酌量吃。

鮑魚

鮑魚當然也有膽固醇！要是跟扇貝、蛤蜊和蚌比較的話，100克的鮑魚有較高的膽固醇，也就是85毫克。

蝦

總是碰到不少人一提到蝦就皺眉頭："我不敢吃蝦。蝦的膽固醇很高。"蝦的膽固醇都分佈在頭部，只要丟棄蝦頭，就能減少大約58%的膽固醇。避開蝦膏不碰，蝦肉就搖身一變，成了低膽固醇的食物哦！蝦肉也含蛋白質，其飽和脂肪也低於紅肉的。吃下5只蝦（重量大概20克），所攝入的膽固醇大約只有10毫克。

蘇東

蘇東跟蝦、螃蟹等不同的一點是，它的膽固醇並不集中在某個部位，所以100克的蘇東有111毫克膽固醇。

總結

以前，膽固醇偏高的人士都被告知要避免海鮮。其實，食物中的膽固醇大約只占了體內總膽固醇的25%，其餘的都是肝臟自行製造的。研究結果也證實，我們每天所吃的食物中的飽和脂肪和反式脂肪，才是提升血液裡膽固醇的罪魁禍首。因此，我們建議膽固醇偏高的人士多注意飽和脂肪和反式脂肪的攝取。

只要把每日所攝取的膽固醇限制在300毫克內，我們還是可以自由選擇所吃的食物。

每100克、膽固醇含量
蚌 28

生蠔 50

Clam 50

扇貝/帶子 53

蝦（去頭） 67

鮑魚 85

蘇東 111

蝦（整只） 160