導語：豆腐是很常見的一款家常菜， 豆腐的脂肪含量低， 而且蛋白質豐富， 就算每餐多吃一點也沒關係哦。 瘦腹部的脂肪特別有效， 所以身為女性可以經常吃豆腐哦， 幾款豆腐減肥餐分享給大家， 大家可以晚上的時候自己動手製作哦。
吃豆腐為什麼能減肥?
小時候， 常聽老人說：三餐吃豆腐， 長得像白大姑。 說的是豆腐既有營養， 又能美容。 豆腐可謂是百姓餐桌上的“大眾情人”。 那麼， 豆腐為什麼能減肥呢?
其實， 豆腐中含大份的植物性蛋白質， 吃進肚裡易飽經餓， 是最適合懶人們減肥的好食物。 吃豆腐容易有飽腹感， 而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富， 有助於排出多餘水分， 提高消化功能， 特別是針對腹部的只脂肪尤其有效。
消化豆腐時所需要的能量高， 消耗攝取蛋白質所需能量比消耗同樣重量的脂肪和碳水化合物的能量要多一倍， 更加有助於減肥。
豆腐減肥的秘訣
豆腐減肥一、牛奶豆腐湯
懶人食材：豆腐200克， 牛奶200毫升， 鹽少許， 糖1匙， 蔥花、味精少許。
懶人做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮， 牛奶中加少許水， 防止幹鍋， 等沸騰後， 依照自己的口味， 加入調味品即可。
懶人叮囑：第一天只喝豆腐牛奶湯，
豆腐減肥二 、雪菜豆腐湯
懶人食材：豆腐200克， 雪裡蕻100克， 精鹽、蔥花、味精適量， 沙拉油50克。
懶人做法：Step1：豆腐下沸水中稍焯， 切為1釐米見方的小丁， 雪裡蕻洗淨切丁。
Step2：鍋上旺火燒熱， 放入蔥花偏炒， 炒至出香味後放適量水， 待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁， 改小火燉一刻鐘。
Step3:加精鹽、味精即可食之。
懶人叮囑：湯味鮮關， 入口滑爽， 補腎益氣， 是瘦身的好食譜。
懶人經驗：
經驗一：不要一次食用過多， 豆腐中含有極為豐富的蛋白質一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 會出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
經驗二：注意攝入食物熱量。 用豆腐牛奶減肥時， 一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於4000焦耳。 不然的話容易造成心臟血管疾病。
關於豆腐減肥法的疑惑：
Q:豆腐吃多了會缺碘嗎?
A:豆腐中含有一種皂角苷的物質， 此物雖可防止能引起動脈粥樣硬化的氧化脂質的產生， 卻會引起體內碘的排泄， 長期食用易造成碘的缺乏。 若海帶與豆腐同食， 則可防止缺碘。
Q:吃凍豆腐減肥嗎?
A:豆腐經過冷凍， 內部組織結構發生了變化， 其形態呈蜂窩狀， 顏色變灰， 但對蛋白質、維生素、礦物質的破壞卻較少。 豆腐經過冷凍， 能產生一種酸性物質， 這種酸性物質能破壞人體脂肪， 使體內積蓄的脂肪不斷減少， 達到減肥目的。
