黑木耳對腸道排毒有很好的功效， 而且做菜也還蠻好吃的， 很多MM很喜歡， 其實木耳還有很好的減肥功效， 能幫助溶解脂肪， 讓你越吃越瘦。
推薦7款木耳減肥食譜
1、木耳蒸蛋
材料：木耳一朵泡發， 雞蛋一隻， 枸杞子洗淨用開水燙一下。
做法：
①木耳泡發， 切碎；雞蛋打散， 加少許鹽、雞粉調味， 並兌入適量溫開水攪拌均勻；將切碎的木耳放入蛋液中。
②燒開一鍋水， 將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)， 關火撒上枸杞即可。
2、糖醋木耳
材料：黑木耳50克、荸薺100克。 精鹽、味精、白糖、醋、澱粉、香油各適量。
做法：
①泡發黑木耳、荸薺去皮切片。
②大鍋內放香油燒熱， 把黑木耳、革蕎一起下鍋煸炒， 加調料燒沸後用濕澱粉勾芡， 出鍋裝盤。
3、木耳炒百葉
材料：黑木耳200克， 百葉150克， 紅尖椒30克， 綠尖椒30克， 薑10克。 鹽、味精、沙拉油、澱粉各適量。
做法：
①黑木耳用溫水發開， 洗淨後切成大片；紅、綠尖椒去籽後切成塊；薑切片， 待用。
②用沸水將黑木耳和紅、綠尖椒焯一下撈起。
③百葉洗淨， 切成大片， 用沸水快速汆一下。
④鍋內放少許油， 加薑片炒香， 下入全部原料炒2分鐘， 調味後， 用澱粉勾薄芡即可。
4、蒜苔木耳炒蛋
材料：蒜苔一把、雞蛋2個、木耳幾朵泡發。
做法：
①蒜苔切段備用， 雞蛋打散攪拌均勻， 木耳切小塊。
②把雞蛋、蒜苔分別炒熟， 再加入木耳炒均勻即可出鍋。
5、海參木耳小豆腐
材料：海參、木耳、蔥、薑、油、豆腐、蘆筍、胡蘿蔔、生菜、鹽、雞精、水、澱粉。
做法：
①海參洗淨切丁， 木耳泡發切碎， 胡蘿蔔切丁、蘆筍去皮切丁、蔥薑切末。
②開水下海參粒焯熟撈出(千萬別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。
③鍋熱油少許， 煸香蔥薑， 放入胡蘿蔔丁、放少許湯放入海參和木耳， 倒入做豆腐丁， 加鹽， 雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。
④卷心生菜去跟洗淨， 取4片成碗狀擺在其中， 將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
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6、雙冬木耳湯
材料：冬瓜750克、冬菇（浸軟）8朵、木耳（浸軟）19克、瘦肉150克。 薑、鹽各適量。
做法：
①冬瓜洗乾淨， 切厚塊；冬菇去蒂， 洗淨；木耳清洗乾淨；瘦肉洗乾淨， 汆燙後再沖洗千淨。
②煲滾適量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
7、木耳雞湯
材料：雞半隻、幹木耳適量、花椒20顆、薑片、蔥段、料酒、鹽。
做法：
①雞剁小塊，切好之後洗淨；幹木耳泡半小時，洗淨去蒂切小塊。
②鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放薑片，蔥段，料酒。
③大火燒開，舀出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。
④倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。
巧用木耳排毒減肥
1、木耳中含有的多糖能降血糖；
2、膠質可把殘留在人體消化系統內的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
3、卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱；
4、纖維素則能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。
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②煲滾適量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
7、木耳雞湯
材料：雞半隻、幹木耳適量、花椒20顆、薑片、蔥段、料酒、鹽。
做法：
①雞剁小塊，切好之後洗淨；幹木耳泡半小時，洗淨去蒂切小塊。
②鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放薑片，蔥段，料酒。
③大火燒開，舀出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。
④倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。
巧用木耳排毒減肥
1、木耳中含有的多糖能降血糖；
2、膠質可把殘留在人體消化系統內的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
3、卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱；
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