9大未老先衰飲食惡習 你做過多少

工作繁忙壓力大， 生活節奏緊張， 往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法， 例如， 有的吃就多吃， 沒的吃， 囫圇吞棗也能湊合一頓。 我們常常會因為只是喜歡， 或者自認為是健康的， 就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物， 這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區。 殊不知， 正是這些方便的“替身”， 讓你離健康越來越遠了。 …[詳細]
水果代替蔬菜

惡習二：水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素， 為此， 許多人以為， 只要每天吃些水果， 不吃或少吃蔬菜也無妨。 其實， 蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物， 它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。 人如果僅食動物食品， 蛋白質吸收率為70%；若兼食蔬菜， 則吸收率可達90%以上。 再者， 蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動， 起到助消化、防腸癌之作用。

新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜

惡習三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜， 這種說法沒有任何問題。 但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了， 通常都是儲存了幾天的， 其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。 相反，

冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素， 因為蔬菜採摘之後冷藏， 能很好地防止維生素的流失。

畜肉代替魚肉

惡習五：畜肉代替魚肉

只吃豬肉， 少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。 雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大， 但脂肪的構成卻有很大差異。

魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用。 而畜肉， 尤其是牛羊肉， 脂肪酸以飽和為主， 過多攝入不利於健康。

紅糖代替白糖

惡習六：紅糖代替白糖

紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，

紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些， 其中所含的葡萄糖和纖維素也較多， 而且釋放能量較快， 吸收利用率也更高。 但是， 紅糖的味道不如白糖那麼甜， 人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些， 所以其實紅糖有時候比白糖更危險。

補藥代替營養品

惡習七：補藥代替營養品

不少人在醫生建議加強點營養時， 卻往往去服用各種補藥。 然而， 專家指出， 補藥不可代替營養品。 氨基酸是常見補藥,但若不是進食困難， 則不必應用， 盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應， 對於腎功能不好者， 還可能導致肝昏迷、尿毒癥的發生。 不少人認為， 維生素類藥物對身體有益， 多吃點無妨， 實則不然， 長期服用維生素A、D丸可發生維生素A中毒， 出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫髮等。 因此， 加強營養， 應從調節飲食入手， 切勿濫用營養品。

營養品代替天然食品

惡習八：營養品代替天然食品

很多人越來越重視營養，這是好事，但濫用營養品，好事就變成壞事。把蛋白粉當飯吃，把維生素當水果和蔬菜，認為吃了這些營養品，身體就會長保健康。更有不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。例如，大量的維生素C與腎結石形成有關，加強營養，原則上應從飲食調節入手。如果飲食不夠，確需補充時，應該由相關專家給予建議，切不可濫補。

營養品代替天然食品

惡習八：營養品代替天然食品

很多人越來越重視營養，這是好事，但濫用營養品，好事就變成壞事。把蛋白粉當飯吃，把維生素當水果和蔬菜，認為吃了這些營養品，身體就會長保健康。更有不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。例如，大量的維生素C與腎結石形成有關，加強營養，原則上應從飲食調節入手。如果飲食不夠，確需補充時，應該由相關專家給予建議，切不可濫補。