吃紅薯可以減肥嗎
可以的,紅薯含熱量低，
且頗具飽腹感，
無論是用作主食還是副食，
都是一種良好的減肥食品。
朋友們，
不要認為紅薯甜甜的，
就認定它含糖量高哦！讓我們來看看紅薯的營養表吧。
每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，
是大米的1/4。
因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，
紅薯還含有均衡的營養成分。
如維生素A、B、C，
纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，
其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用，
促進排泄暢通。
同時，
由於纖維結構在腸道內無法被吸收，
有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。
故而，
營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，
也是最理想又花費不大的減肥食品。
100克紅薯含水分72.8克，
蛋白質1.7克，
脂肪0.2克，
碳水化合物24.3克，
纖維素3.0克，
維生素C22.7毫克，
維生素A20063國際單位，
維生素E0.3毫克，
熱量105千卡，
鈣22毫克，
鉀204毫克，
磷28毫克。
適量吃紅薯有利於減肥。
但不能依靠多吃紅薯來減肥，
我們的身體需要的是均衡的營養。
無論是任何食物，
我們都要合理食用。
紅薯又稱為山芋、甘薯、地瓜等等，
它富含豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素及各種維生素和其他微量元素，
營養價值很高。
紅薯還曾世界衛生組織評為最健康的蔬菜冠軍。
紅薯還具有增強免疫力、抗癌防癌的功效。
當然，
在這裡指的紅薯是為經過加工的新鮮蔬菜，
市面上的很多紅薯乾都是經過加工的，
很有營養成分流失了。
從減肥的角度來看，
紅薯對於減肥最大的幫助是：由於它含有比較多的食物纖維，
纖維的增加，
能夠有效刺激腸道，
促進排便。
但是即便如此，
也不能依靠多吃紅薯來減肥，
因為紅薯含有一種氧化酶，
這種酶容易在腸道產生大量二氧化碳氣體，
吃多了容易腹脹、放屁；紅薯的含糖量也比較高，
吃多了容易感到胃部不適，
吐酸水。
只吃紅薯也是不能減肥的，
身體需要的是均衡的營養。
無論是任何食物，
我們都要合理食用。
吃什麼果蔬可以減肥
1.黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，
它所含的營養成分豐富，
生吃口感清脆爽口。
從營養學角度出發，
黃瓜皮所含營養素豐富，
應當保留生吃。
但為了預防農藥殘留對人體的傷害，
黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，
要保持黃瓜的完整，
以免營養素在泡的過程中從切面流失。
另外，
涼拌菜應現做現吃，
不要做好後長時間放置，
這樣也會促使維生素損失。
2.番茄
番茄中維生素A較豐富，
維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。
涼拌番茄不撒糖更好，
否則甜味可能影響食欲。
肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。
3.柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。
維生素C可提高人體免疫力，
幫助抵禦各種疾病。
夏天人們容易熱傷風，
而且經常外出，
接觸外界環境多了，
感染病毒的機會也增多，
所以需要提高自身免疫力。
4.芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。
夏季天氣炎熱，
人們易上火，
造成大便乾燥。
同時，
天熱時人們失水多，
容易造成鈉鉀失衡。
芹菜可幫助人們潤腸通便，
調節鈉鉀平衡。
維生素 對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，
如果人體缺乏維生素B2，
就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。
芹菜葉所含的營養素比莖多，
棄之可惜，
可焯一下涼拌吃。
