肥胖症是一種慢性病， 當人體進食熱量多於消耗熱量時， 多餘的熱量會以脂肪形式儲存於體內， 其量超過正常生理需要量， 且達一定值時就會演變為肥胖症。
肥胖症形成的原因是什麼
1、遺傳因素
多項研究表明單純性肥胖具有遺傳傾向， 肥胖者的基因可能存在多種變化或缺陷。 調查研究發現肥胖有一定的家族聚集性。 雙親均為肥胖者， 子女中有70%~80%的人表現為肥胖， 雙親之一（特別是母親）為肥胖者， 子女中有40%的人較胖。
2、進食過量
隨著經濟發展和食物供應豐富， 人們對食物能量的基本需求滿足以後， 膳食模式發生了很大變化， 高蛋白質、高脂肪食物的消費量大增， 能量的總攝入往往超過能量消耗。
3、體力活動過少
兒童一旦肥胖形成， 由於行動不便， 更不願意活動， 以致體重日增， 形成惡性循環。 某些疾病如癱瘓、原發性肌病或嚴重智慧落後等， 導致活動過少， 消耗熱量減少， 發生肥胖症。
4、新陳代謝的降低
人到中年後由於新陳代謝率降低易發胖；營養不均， 只吃肉類和垃圾食品（沒有營養的食品）不吃水果蔬菜也會使新陳代謝率降低易而肥胖。
肥胖症的定義在不斷變化， 目前肥胖症最常用的測定體內脂肪含量的方法之一是從一個人的體重指數（BodyMassIndex,BMI）計算。 BMI的計算方法是：BMI=體重（kg）/身高（m^2）。
根據這個定義：
理想體重：婦女是BMI=22， 男子BMI=24。
一般體重：BMI在18.5到24.9之間。
超重：BMI在25到29.9之間。
嚴重超重：BMI在30到39.9之間。
極度超重：BMI在40以上。
但是這個計算方法也有一定的缺陷， 按照這個計算方法， 肌肉非常發達的人也會被算作超重和患肥胖症。 所以對於健美愛好者或者孕婦之類的特殊群體並不適用， 而需要採用其他方法， 亦有一些專家使用腰部寬度來定義肥胖症。
如果發現自己體重超標，
以下是生活中預防肥胖應該注意的一些細節：
1、充分咀嚼後再吃
細細品嘗， 每一口咀嚼30次以上， 咀嚼得愈久， 飯後的能量消耗就愈高。
2、花點時間慢慢吃
用餐時間若沒有超過20分鐘，
3、吃飯時把電視關掉
“邊吃飯邊做事”是飲食過量的原因之一， 用餐時間要專心吃飯， 不妨和家人以及朋友好好地聊聊天。
4、飯後要立刻轉換心情
用餐完畢後， 要立刻收拾餐具， 別讓食物一直擺在眼前， 這點很重要。
5、一天三餐， 規律地進食
規律的飲食生活， 能減少體脂肪， 避免拉長兩餐間的時間以及在深夜進食。
6、不要陪別人吃飯
若是家人的用餐時間各有不同， 在一旁陪著他們， 很容易便會多吃好幾餐， 請拿出你的意志力來。
7、限定吃飯的場所
限定好“只在客廳用餐和吃點心”， 如此一來， 平時在無意間所吃的零食便會減少許多。
8、留下剩飯
處理剩菜是主婦發福的元兇， 特別是外出用餐，
肥胖症危害大， 一定要注意控制自己的體重。
