好吃懶做 主婦飲食瘦身法

現在高科技使家庭主婦們更加輕鬆、省力， 但安逸的生活也不免促使這些主婦們惰性大增， 使她們個個變得“心寬體胖”。 英國有關人士曾在調查中發現， 現代女性每日消耗的卡路里量還不及上世紀50年代家庭主婦消耗的一半。 他們驚呼：主婦們應該減減肥了！

大多數人的肥胖與飲食及飲食方法不當有關。 因此， 不妨從購買食品、製作、食用和分配飲食等方面制定適合自己的減肥戰略。

超市戰略

購物前先吃飽。 如果你覺得饑腸轆轆時去超市購物， 這時的結果必然是見什麼買什麼， 不計後果的購物帶來的惡果就是體重的增加， 為避免這種後果， 建議購物前先吃飽。

制定購物清單。 如果上超市前你拿出一份購物清單， 而單子上的食品又都是你確實需要的， 那麼就可以避免許多誘惑。

勿買成品食品。 你如果正在減肥， 就不要購買半成品或成品食品，

因為這些食品的脂肪要比你在家中親自下廚烹製的食品高得多。

廚房戰略

降低脂肪。 再也沒有比通過食用脫脂食品達到減肥目的更好的辦法了。 在烹製雞肉等肉類之前， 先去除脂肪。 如果你想讓其味道更鮮美， 可以加入一些檸檬、芥茉等增強口感。

定量烹製。 你可以事先做出足夠多的食物， 分成小份存放在冰箱裡， 每次食用前， 只取一份， 這樣可以保證每次進食量的均衡。

改變方法。 實驗證明， 採用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的營養成分， 有利於健康。

食用戰略

選擇食品。 冰箱裡可以裝滿許多低脂食品，

如脫脂優酪乳、無糖果醬、全麥麵包、脫脂火腿、蔬菜及新鮮水果等。

食用時間。 饑餓的感覺一般會持續20～30分鐘， 這時你會想出各種想吃的食品， 並毫無節制地吃掉它們。 所以為了減肥成功， 你應該給每道菜都規定一個食用的時間且細嚼慢嚥。 這樣在你還沒有感覺太撐時， 饑餓的感覺已經消失了。

廚房戰略

降低脂肪。 再也沒有比通過食用脫脂食品達到減肥目的更好的辦法了。 在烹製雞肉等肉類之前， 先去除脂肪。 如果你想讓其味道更鮮美， 可以加入一些檸檬、芥茉等增強口感。

定量烹製。 你可以事先做出足夠多的食物， 分成小份存放在冰箱裡， 每次食用前， 只取一份， 這樣可以保證每次進食量的均衡。

改變方法。 實驗證明， 採用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的營養成分， 有利於健康。