魔芋麵條減肥危害有哪些 餐前服用魔芋食品更好

一碗麵條， 看上去怎麼也不像是減肥食品， 但是如果是魔芋麵條就會不同了。 富含魔芋纖維的魔芋麵條不僅可以減肥、降低膽固醇、促進消化， 還可以幫助糖尿病患者控制血糖。 據科學家有關研究表明， 魔芋纖維對人體是有益的， 但是如果想要達到預期的效果（減肥、降血糖）， 還需要進一步的加工和改善。
魔芋纖維,也被稱為葡甘聚糖（或稱作氨基葡萄糖）， 是從魔芋根莖中提取的有效成分， 除了可以製作成為豆腐、麵條等食物外， 還有一些公司把魔芋纖維提純後以膠囊、溶液形式封裝， 作為日常膳食的補充保健食品或飲料。 人們可以餐前服用， 有效幫助控制飲食。

眾所周知， 膳食纖維是有益於人體健康的食物， 而葡甘聚糖吸引了科學家們的注意， 因為它難溶于水， 和水混合後會形成一個粘性的混合物， 停留在腸道內緩慢分解消化。

康乃狄克大學曾做過一個研究項目， 是關於葡甘聚糖的， 根據他們在2008年《美國臨床營養學雜誌》上發佈的研究分析， 葡甘聚糖能夠有效的降低膽固醇， 保持血糖在一個穩定範圍， 並有不錯的減肥效果。

據喬伊絲教授稱：“我們已經基本確定魔芋的葡甘聚糖對人體是無害的，

可以安全的長期服用， 但是如果想要證明在減肥上有明顯的效果， 仍需要長期的試驗， 我們現在已經安排有50名志願者， 餐前服用魔芋纖維的膠囊， 這一過程已經持續有2個月， 隨著時間的推移， 不少人已經開始減少食量及體重， 但進一步效果有待觀察。 ”

魔芋食品中的熱量很低， 在食用後容易在胃腸中吸水膨脹， 讓人產生足夠的飽腹感， 從而減少飲食， 達到減肥的目的。 建議在餐前服用魔芋食品， 效果要比餐後要好的多。
但是魔芋類的食品也有缺點， 食用過多容易引起脹氣、放屁， 過量服用會腹部不適， 有時會有輕度腹瀉。