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一周粗糧減肥食譜 7天邊吃邊瘦

粗糧是相對平日我們常吃的精米白麵這些細糧而言的, 包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類, 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

粗糧的處理不及細糧般精細, 因此也就保留了這些食物的較多營養, 其中含有豐富膳食纖維。 這些膳食纖維對於調節腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好, 還能夠有效的促進脂肪分解。 多吃粗糧, 有助解決便秘, 快速減肥, 能使細胞活化, 防止皮膚老化, 讓人容光煥發。 下麵小編推薦一周粗糧減肥食譜, 讓你吃吃就享瘦。

週一:粗糧紅薯湯

材料:粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量

做法:將粗糧放入鍋中, 加水煮熟, 待粗糧顆粒充分吸水後膨脹後, 關掉火, 倒在湯碗中隔掉水分。 用冷水澆在粗糧上冷卻後保存。 將紅薯徹底洗淨切成小丁, 將洋蔥切成小塊,

叢生口蘑浸泡後切小。 在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰, 依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。 然後倒入雞湯和調味料, 在熬一段時間後, 將之前煮好的粗糧放到湯裡煮熱即可。

週二:燕麥粥

材料:燕麥片、紅棗、核桃、龍眼乾、紅糖

做法:將紅棗去核後和其他材料一起洗淨下鍋煮2小時。

燕麥熟後加適量紅糖即可。

週三:清炒山藥

材料:山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽油適量

做法:山藥去皮斜切成段, 再把段豎切成菱形片, 放入水中洗掉粘液, 胡蘿蔔也這樣切, 菜心也切段。 鍋中燒開水, 下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,

撈出, 菜心燙一下馬上撈出。 重新起鍋下少許油, 下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。

週四:粗糧臘八粥

材料:糯米100克、紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、松子各50克、砂糖300克

做法:糯米洗淨, 浸泡一個晚上, 小紅豆洗淨, 浸泡約4小時。 紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水, 煮到七分熟加入糯米, 再加入紅棗、桂圓幹, 要用調羹不停的攪動, 熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖300克即可。

週五:玉米海帶龍骨湯

材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法:排骨洗淨, 飛水略焯去掉浮沫撈出備用;砂鍋中添水, 放入剛才炒好的龍骨, 此時, 將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊, 玉米洗淨切段, 海帶結洗淨備用;水開後加之蔥薑,

調至中火加入排骨慢燉30分鐘, 30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔, 繼續小火燉1小時即可;燉好後, 調入適量鹽即可。

週六:野菜紅薯窩窩頭

材料:野菜、紅薯、玉米麵

做法:野菜拌入調料入味兒, 紅薯蒸熟搗成泥, 和玉米麵野菜一起混合調味兒,

蒸15分鐘出鍋。

周日:紅豆薏米糖水

材料:紅豆、薏米、冰糖

做法:將薏米、紅豆淘洗乾淨, 然後將洗淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中, 加入10-15倍的清水, 然後加入冰糖蓋上鍋蓋, 大火燒上汽後轉小火, 壓25-30分鐘即可。

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