甜甜的南瓜裡富含維他命E和B胡蘿蔔素等抗酸化的營養素。
因為維他命E和B胡蘿蔔素等都是脂溶性維他命， 所以和油一起料理的話， 人體的吸收率會增加。 因此試試看快炒一下， 再加上富含茄紅素等抗酸化維他命的番茄， 煮成普羅旺斯蔬菜雜燴風吧。
最後上菜前擠上一些檸檬汁， 便成為“最強抗酸化蔬菜煮”的美肌佳餚囉！
2、柿子+酒精
柿子是秋天水果的代表， 吃柿子也有變美麗的效果喔!
“柿子含有豐富的維他命C、鉀食物纖維等， 含有屬於多酚之一的單甯成分。 基本上單寧有強烈的抗酸化作用， 有讓血壓安定以及疲勞恢復的效果。
另外， 單寧也具有分解酒精的效果。 因此在飲酒前吃柿子的話， 可以防止喝到爛醉的情形。
“茄子紫色的表皮含有豐富的花色素苷， 所以連皮一起吃是最好的。
其實茄子大部分含量為水， 其他為鉀。 鉀為水溶性， 所以煮過之後大多數養份會流失掉。 建議用蒸、炒、或燉煮（湯汁一起食用）等料理方式為佳。
另外和豬肉一起食用，
4、秋刀魚+蘿蔔或臭橙(Kabosu)
秋刀魚除了含有豐富的維他命B群和D之外， 也含有DHA和EPA等讓血液流動順暢的脂肪酸。
但由於秋刀魚維他命C含量較少， 所以用蘿蔔、檸檬或臭橙等一起搭配食用的話， 就可以均衡營養了。
5、甘薯+EXTRA VIRGIN橄欖油
甘薯富含消解便秘的食物纖維。 還有改善浮腫的效果， 也含有鉀、維他命C等。 這樣料理的話， 作為午餐或晚餐都不錯呢！
可消解便秘的纖維， 如果再加上一點油去料理的話會更有效果喔!剛蒸好熱騰騰的甘薯加上一點EXTRA VIRGIN橄欖油和乾燥的九層塔， 看起來會比平常的甘薯料理更多了一分時尚感。
