吃雞肉會胖嗎？ 8類食物減肥期間不宜吃

吃雞肉會胖嗎？有的人認為雞肉當中的脂肪含量很少， 所以即使多吃也不會長胖。 但是， 也有人認為，

雞皮中的脂肪含量是非常多的， 所以是非常不利健康的， 更是長肉的罪魁禍首， 那麼， 這些有關雞肉的是是非非到底真相如何呢?

雞胸肉當中的脂肪和卡路里含量比較低， 往往會比雞腿肉低很多， 所以雞胸肉是更理想的減肥食品。
真相：其實， 只要我們吃雞腿時把雞皮丟棄， 雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的， 而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉， 味道也更佳的可口。
雞皮非常油膩， 含脂肪也較多， 烹飪之前應將其丟棄。
真相：如此這般不僅會破壞了雞肉的口味， 同時， 在雞皮和雞肉之間有一層薄膜， 其可以有效的保持肉質水分， 同時也可以防止脂肪的外溢。 所以， 在雞肉烹製之後再去皮才是正確的選擇。
烹製好的雞肉， 只要是雞骨周圍發黑了， 就意味著雞肉也變質了。
真相：我們在烹飪雞肉的過程中， 雞肉中的黑色營養色素會從骨頭中滲出， 這些營養素含有鐵元素， 對於身體安全並沒有什麼危害。 所以， 雞骨周圍發黑並非是雞肉變質了。
黃皮雞要比淺色皮雞的脂肪含量低得多。
真相：其實， 雞皮的顏色， 是和其所吃的飼料有關係的， 而營養價值、味道、鮮嫩度及脂肪的含量， 這些因素都是改變不了雞皮的顏色的。
還有人認為老母雞相對于幼年的雞仔來說， 更佳的有營養， 其實也並非如此， 只不過是老母雞的味道更好罷了， 營養價值幾乎所有雞肉相差無幾。

減肥期間不宜吃以下幾種食物：

1、巧克力麵包
烘餅代替巧克力麵包：巧克力麵包所含的脂肪高達18克， 比烘餅所含的脂肪多18倍。 因此減肥瘦身者應選吃低脂肪的麵包。
2、霜淇淋
果汁雪糕代替霜淇淋：霜淇淋品種眾多， 脂肪含量各不相同。 減肥瘦身者應選吃低脂肪的霜淇淋， 果汁雪糕就是最好的選擇。 看似美麗的霜淇淋含有以下的肥胖成分哦！
3、果仁碎
許多人喜歡吃霜淇淋上面的果仁碎， 其實果仁所含的營養甚多， 有蛋白質、維他命E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素， 但脂肪量真的不少。 雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪， 有助降低血液中的壞膽固醇， 但熱量很高， 多吃易致肥。
4、七彩糖條
彩色糖條和棉花糖雖無脂肪， 但糖分很高。 糖營養價值很低， 只提供熱量， 多吃容易致肥， 1湯匙彩色糖條， 含60卡路里。

5、朱古力碎

朱古力碎中有55%可哥油， 18%碳水化合物， 12%蛋白質， 絕對是高脂食物。 霜淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及熱量倍增。
6、羊肉排
煎豬肉排代替羊肉排：100克羊肉排所含的脂肪為36克， 比同樣份量的豬肉排多含脂肪6倍。
7、香腸
漢堡包代替烤香腸：每根香腸皮下所隱藏的脂肪高達30克， 而乳酪漢堡包只含脂肪13克， 並且內夾沙拉蔬菜、番茄片、乳酪和肉， 營養更好。
8、花生
撒有鹽粒的小糕點代替花生米：花生米是大眾愛吃的小食品， 但每100克花生米就含50克脂肪， 它所提供的能量足以滿足節制飲食者一天的日需量。 所以應選吃低脂肪或無脂肪的小吃， 而撒有鹽粒的小糕點幾乎不含脂肪。