減肥就是要控制你自己的食欲。 這個是很簡單的問題大家都懂得， 但是又有多少人能夠真正做到呢?不少女性想減肥卻難敵美食誘惑， 所以想要減肥， 首先一點就是想個辦法控制你的食欲， 然後在安排其他的運動或者是減肥計畫!
巧選餐具顏色抑制食欲
研究顯示 冷色調不易激發食欲
一項以各種顏色的蛋糕、蛋糕盤與食欲等感覺關係的研究發現， 藍色蛋糕盤最不能誘發食欲， 試驗者對藍色盤常見的感受除了“沉靜”之外， 也有不少人將它與“不好吃”連結在一起。 反倒是尋常的白色蛋糕盤， 試驗者除了將其與“典雅”連結外， 也有可能是受平日飲食習慣的影響， 很多人也將白盤與好吃畫上等號。
此外， 橙色、黃色、紅色等暖色調蛋糕盤， 除了給人甜美、明亮、熱情等聯想， 同樣也較引發食欲。 難怪知名速食店不管是賣漢堡、還是賣炸雞， 放眼望去盡是紅色、黃色，
巧選餐具顏色抑制食欲
就食物本身來說， 國內研究顯示， 紅色蛋糕最容易引人胃口大開， 尤其是女生特別明顯；國外研究發現， 一旦把試用者最喜歡的食物染成藍色、即使口味不變， 原本垂涎欲滴的感覺頓時消失無蹤。
醫師指出， 這可能與藍色比較不像是“可食色”有關。 也就是說， 放眼從小到大的日常飲食， 幾乎很少有食物天生就是藍色， 也因此， 大腦很少將這個顏色與食物連結， 就比較不會激發食欲。 反之， 若大腦裡面一直存有某種東西特別美味的印象， 這種印象也會影響食物選擇。
巧選餐具顏色抑制食欲
藍色用餐空間 也能幫助節食
也有研究認為， 不只是食物顏色， 包括空間的顏色也可能會影響食欲， 例如， 處在藍色空間時， 食量比在黃色、紅色空間時減少了1/3。 也因此， 有人建議， 想要抑制食欲的時候， 除了使用藍色餐具， 也可以在冰箱內打藍光， 或是在廚房加上一些藍色裝飾， 像是馬賽克拼貼磚等， 再搭配一些藍色的刀叉， 不僅對節食有幫助， 也能讓廚房耳目一新。
巧選餐具顏色抑制食欲
值得注意的是， 最近有一篇研究結論卻與之完全相反， 該研究發現使用紅色餐盤可以減少40%攝食量。 或許， 顏色對心理、食欲的影響仍需要更多研究。 但是建議想減重的人， 不妨依自己的經驗， 選一個讓你最“倒胃口”的顏色!讓顏色幫你控制食欲， 這個夏天輕鬆瘦下來。
