減肥早餐吃什麼？4餐單邊吃邊瘦

減肥期間早餐吃什麼好？建議要遵循營養多樣的標準：澱粉類、蛋白質、果蔬、適當的油脂， 這幾項營養都需要均衡， 能説明提升一天的新陳代謝。

減肥期間早餐吃什麼好？主要要符合以下幾個原則：
澱粉類主食讓你精神一上午
澱粉類主食多指富含碳水化合物的食物， 也可以是富含澱粉的薯類。 這類食物在早餐中的地位非常重要。 它們的主要成分是碳水化合物， 在人體中， 碳水化合 物可以轉化為葡萄糖， 而葡萄糖是人體最主要的能量來源。 此外， 澱粉類主食有利於消化液分泌， 能促進消化， 對腸胃也有保護作用。 只要早餐中有這類食物， 就能有效保證上午的工作效率。
高蛋白類食物讓早餐更“抗餓”
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例， 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。 因此， 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種， 它們不僅能為機體提供充足的蛋白質， 讓早餐營養更全面， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感， 讓早餐更“抗餓”。

一餐中如果沒有水果、蔬菜， 那麼其膳食纖維數量就很難滿足人體所需， 而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。 但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果， 也不是件容易的事。 其實， 吃碗蔬菜沙拉、饅頭、麵包裡夾幾片生菜、黃瓜， 煮面時加些青菜， 或把水果洗淨帶在路上吃， 都是簡單易行的方法。
減肥早餐適當加點油
研究發現， 早餐的任務就是啟動身體的新陳代謝， 是一天中最重要的一餐， 如果早餐中只攝入碳水化合物食物， 那麼只能幫助提高一天中對碳水化合物的消 耗， 而如果同時補充脂肪類食物， 那麼一天能量的使用率就能在碳水化合物和脂肪中找平衡。 同時早上吃油脂類食物可充分消化， 因此早餐適當攝取脂肪對減肥有 益。
高脂肪食物可幫助調整身體新陳代謝機制， 當攝取午餐、晚餐、點心時， 身體就能有效燃燒熱量， 避免罹患新陳代謝症候群。
當然， 這裡所說的“油”是指優質油。 如適量的橄欖油、葵花籽油、玉米油、小麥坯芽油、核桃油、堅果類食品等。

瘦身早餐推薦：
全麥麵包+牛奶燕麥片
早上人體好吸收氧， 氧促進人體脂肪燃燒， 而鈣是加快脂肪燃燒的， 燕麥讓人體新城代謝快， 排毒。
蘋果+雞蛋+果汁（蔬菜汁）
正在減肥的人如果攝入足夠的食用纖維素， 會使你的腸胃加快蠕動， 蘋果就有這樣的功效， 加上雞蛋中的蛋白質和加鮮榨果汁的維生素， 這個組合是一個很好的瘦身早餐。
豆奶+蛋白粉餐
這款早餐重點在於蛋白粉， 蛋白粉的營養豐富， 含有植物雌激素， 讓你健康、美麗、苗條。 加入蛋白粉可以讓人精力更充沛。
蔬菜水果汁+煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐， 就能滿足一天維生素需求。 鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇， 有助於排出體內毒素， 增強新陳代謝。