葡萄
葡萄的抗氧化精華存在于葡萄皮和葡萄籽中， 比如花青素、亞油酸等， 這些抗氧效果卓越的成分能夠互相促進， 提升整體抗氧效果。
花椰菜
花椰菜是十字花科植物中最常見也是最具代表性的， 其中含有一種特殊的營養物質， 索弗拉芬， 這是一種高效的抗氧成分， 能夠刺激人體自身產生對抗氧化和疾病的酶。
番茄
石榴中除了含有一些常見的抗氧化成分比如酚， 維他命C以外， 還有一些果酸， 這些果酸能夠吞噬自由基， 同時整合細胞環境。
越桔（藍莓）
越桔又叫藍莓， 是一種常見的漿果食物， 它在眾多抗氧化食物中算的上是最高端的一種， 因為一般的抗氧化食物只是單純吞噬或抑制自由基， 但越桔卻能幫助肌體從細胞內部抵抗自由基。
樹莓
樹莓又叫山莓， 含有只在茶類飲料中的常見抗氧化成分， 茶多酚， 而且濃度極高， 達到5%以上， 所以如果每天能吃一點就會對身體非常有益。
石榴
在吃石榴的時候最好可以將石榴籽也嚼碎， 這是因為一些對身體有益的油酸類物質都集中在石榴籽裡面， 這些精華不僅可以對抗氧化侵襲， 還可以改善脂肪形態， 有利於維持良好身形。
蔓越莓
蔓越莓中含有大量維他命C和類黃酮素，
醋栗
很多美白產品都會以醋栗為主要原料， 這是因為醋栗中含有濃度極高的抗壞血酸， 在所有水果中僅次於奇異果， 而抗壞血酸不僅可以幫助抑制黑色素， 更是對抗自由基侵害的高手。
紫甘藍
雖然口感平淡，但紫甘藍卻含有濃度高於柑橘科植物2倍以上的維他命C，同時紫甘藍的顏色也是含有花青素的最好證據，但在烹調時最還能夠避免高溫烹煮，否則會削弱它的抗氧化效果。
果桑（桑葚）
果桑其實就是桑葚，吃過的人都知道它會讓舌頭變成黑色，這其實源自它裡面含有的花青素成分，而果桑除了可以幫助身體和肌膚對抗自由基，還能夠促進血液迴圈，令氣色變得紅潤。
更是對抗自由基侵害的高手。
紫甘藍
雖然口感平淡，但紫甘藍卻含有濃度高於柑橘科植物2倍以上的維他命C，同時紫甘藍的顏色也是含有花青素的最好證據，但在烹調時最還能夠避免高溫烹煮，否則會削弱它的抗氧化效果。
果桑（桑葚）
果桑其實就是桑葚，吃過的人都知道它會讓舌頭變成黑色，這其實源自它裡面含有的花青素成分，而果桑除了可以幫助身體和肌膚對抗自由基，還能夠促進血液迴圈，令氣色變得紅潤。
