夏季減肥餐最難製作， 既要解暑又要消脂， 怎樣才能兩全其美呢？別急， 下面編輯教你製作夏季減肥餐， 湯湯水水輕鬆享瘦。
一、排骨冬瓜湯
做法：
1、排骨洗淨， 以滾水煮過， 去浮沫， 洗淨備用；冬瓜去皮、籽， 切塊狀；姜切片， 或小塊薑拍松。
2、排骨、薑同時下鍋， 加清水， 先大火燒開， 再轉小火燉約1小時， 加入冬瓜塊， 繼續燉至冬瓜塊變透明， 加鹽調味即可（儘量不放油）。
貼士：這款湯的功效就幾乎人盡皆知了， 簡直是夏季涼補的最佳選擇。 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 為女人較好地補充鈣質。 冬瓜性涼而味甘， 能消熱解毒、利尿消腫， 止渴除煩， 對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
二、蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養價值。 含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素， 特別是維生素C的含量較高， 此外， 與其他瓜果不同的是， 不含脂肪， 並且含鈉量極低， 有利尿排濕的功效。 因其含有丙醇二酸， 所以對防止人體發胖具有重要作用。 冬瓜如帶皮煮湯喝， 能夠消腫利尿， 清熱解暑。
做法：
1、將蝦去殼， 去蝦線， 洗淨， 瀝幹水分放入碗內。
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟， 少許鹽、雞精調味後盛入湯碗。 （油、調味品儘量少放）。
貼士：減肥時食用方法：少量多餐制。 餓了就吃上幾口， 儘量等湯涼了再喝。 堅持吃蝦仁燴冬瓜， 一個月配合適量運動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。 請務必注意， 不要食用蝦頭， 因為還有很高的膽固醇。
三、豆腐湯
材料：豆腐， 黃豆芽， 黑木耳， 黃花菜克。
做法：
1、黑木耳水發洗淨， 黃豆芽洗淨， 黃它菜水發去根洗淨， 豆腐切丁， 蔥切絲。
2、鍋放油， 待燒熱放入惹絲炒香；
3、下黃豆芽翻炒， 再下黃花菜、高湯；
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘；
5、放入黑木耳、鹽、味精調味即可。
點評：這款豆腐湯非常適合減肥者食用， 除了豆腐低卡外， 豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品， 加在一起讓你能夠更加美味瘦身， 並且這款湯具有頂防疾病， 增進減肥之作用。 注意如果是虛寒體質的就不要多喝。
四、紅白蘿蔔湯
做法：將紅白蘿蔔洗淨、切塊， 加入姜塊、清水同煮， 至熟透， 加入食鹽、味精調味， 即可（不要加油）。
貼士：白蘿蔔味甘性涼， 有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。 它還含有膽鹼物質， 能降低血脂、血壓， 含有芥子油等物質， 能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝， 防止其在皮下堆積， 非常利於減肥。 白蘿蔔熱量也比較低， 100克才21千卡， 不到米飯的1/15。
當然，
除了喝湯之外， 每天的茶水自然也是必不可少的。 不要總是買飲料喝了， 添加劑太多， 而且太多冷飲會讓女性體寒， 不利於新陳代謝。 試試多喝些普洱吧。
五、普洱減肥法
普洱很早就被譽為茶中減肥之冠。每餐後一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。
許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當然視個體而不同）。
普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。根據研究資料顯示，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。
麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
五、普洱減肥法
普洱很早就被譽為茶中減肥之冠。每餐後一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。
許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當然視個體而不同）。
普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。根據研究資料顯示，因為它經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。
麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
