全食物減肥法是什麼 詳細解析告訴你

瘦身減肥飲食相當重要， 下面小編就要介紹給大家一種“全食物”減肥法， 全=完整食用， 通過這種減肥方式， 説明大家達到意想不到的瘦身效果， 那麼一起來看看應該怎樣做吧！

全食物減肥法詳解1：

吃食物不吃食品

這個概念乍一看很矛盾， 仔細想想就不難理解了。 食物指的是天然完整、未經加工精製或添加較少的食材， 吃食物是保持食物原始面貌的吃法。 在最原始的狀態被攝取的食物能提供極高的營養， 相對熱量又比較低， 比如同樣是肉製品， 牛排是食物， 精加工後的漢堡組合肉、醃肉等就是食品。 “全食物”(whole foods)的這個概念是在臺灣得到的進一步加強和完善， 更具操作性， 也更適應亞洲人體質和東方的養生觀念。

全食物減肥法詳解2：

全=完整食用

我們現在吃東西都是只吃食物的一部分， 比如蔬菜只吃菜葉很少吃根莖， 水果只吃果肉不吃皮等等。

而全食物減肥法的核心是吃食物的全部， 如吃蔬菜就把皮、莖、根、葉子等部位整個吃下去。 科學證實， 蔬果中通常會被丟掉的皮等部分富含多酚、食物纖維、礦物質、纖維素和植物生化素等營養素， 攝入充足的食物纖維可以降低血糖， 達到瘦身的效果;經常攝取植物生化素， 有提高抗氧化能力、消除自由基、延緩衰老、提振精神等效果。

全食物減肥法詳解3：

搭配更健康的飲食細節

●選擇更健康的烹調方式。 每天攝取的鹽不超過6公克， 儘量選擇烹煮， 遠離油炸， 原則是少油少鹽少糖， 不炸少烤少煎炒。 像果蔬類食材連皮食用口感較差可選擇榨汁飲用。

●多食用新鮮蔬菜， 儘量遵守579原則。 新鮮蔬果含多種營養素， 其中的膳食纖維既能增加飽腹感， 又能促進腸胃蠕動。 所謂的579原則， 就是對不同年齡差的人群有不同的蔬果攝入要求。 建議6歲前兒童 ， 每天應攝取5份新鮮蔬果;超過6歲學童、少女及女性成人， 天天要吃7份蔬果;而青少年及男性成人， 則應每天攝入9份蔬果。 每份蔬菜建議約為生重100公克，

每份水果建議約為150公克， 每日的蔬菜攝取量應該比水果多1份。 減肥期間每份蔬果的分量可以適當減少， 數量不變。

●遠離不良脂肪的誘惑。 多素少葷， 把葷食的比例降到20%以下， 特別是少吃脂肪和紅肉， 這兩樣食材除了易造成體重增加， 對身體健康的負擔也很大，

它們與乳癌、大腸癌與攝護腺癌有著密切關係。

少吃脂肪有技巧：比如優先選擇低脂或脫脂鮮奶;以豆類或豆製品取代部份的肉;把肉皮、肥肉、外層的油炸裹粉去掉;刮除不吃蛋糕的奶油或鮮奶油;吃面用少許麻油代替肉燥;烹調時蒸煮烤鹵取代煎炸方式， 都可以減少許多脂肪量。 尤其要避免反式脂肪， 如奶精、植物奶油。

少吃紅肉有技巧：每週紅肉的攝取量最好不超過500公克， 儘量戒除煙熏、加工的肉製品如香腸、火腿、培根等。

●重視早餐， 不喝含糖飲料。 早餐儘量豐富多元， 每天必吃的蔬果可以在早上大量攝入， 既可以提升代謝又能促進消化和排泄。 多喝白開水也可以提升代謝， 少喝含糖飲料能避免攝入過多熱量。