一、4款秋季必備瘦身湯
1、除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，
扁尖80克，
蘆筍240克，
番茄2個，
味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、番茄洗淨切好。
②扁尖發好、洗淨、撕開，
再切長段。
③紫菜撕成大塊狀。
④起炒鍋，
放5碗上湯，
扁尖、番茄、鮮筍，
加調味料，
煮5分鐘，
再放入紫菜，
淋上麻油即可上桌。
2、山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料：山斑魚(剖淨)約400克，
瘦肉(切片)160克，
豆腐(切塊)1塊，
薑2片，
鹽、胡椒粉適量。
做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。
②待水煲沸，
放入各作料煲1～2小時，
撇去浮沫，
以鹽、胡椒粉調味即成。
3、田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克， 冬菇20克， 草菇160克， 蘑菇80克， 薑、鹽、生抽各適量。
做法：①田雞洗淨， 冬菇浸軟去腳， 草菇切去泥頭洗淨， 蘑菇沖淨。 ②水煲開後， 將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘， 加蘑菇再煲10分鐘， 下鹽、生抽調味即可。
4、素蝦仁冬瓜盅
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個，
竹笙8克，
白果120克，
冬菇2朵，
扁尖40克，
白蘿蔔1個，
素蝦仁(豆製品)80克，
鮮筍1支，
味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨，
切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂，
洗淨切小丁塊;扁尖發好洗淨切小丁塊。
②冬瓜兩頭切平，
外皮雕花備用。
③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起，
全部放進盅裡，
加調味料，
上湯8碗，
上籠蒸20分鐘拿出，
淋上麻油即可上桌。
二、7天必瘦減肥餐單
第一天：
早餐綠豆粥1碗，
豆腐腦1碗，
雞蛋1只
中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，
糯米藕半盤，
炒土豆絲半盤，
蘿蔔燉牛腩1碗
晚餐白灼基圍蝦半盤，
三鮮日本豆腐半盤，
清炒芥藍1盤，
袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個
第二天：
早餐紅豆大米粥一碗，
中餐番茄炒雞蛋， 木耳拌芹菜， 清炒油麥菜， 米飯半碗
晚餐菠菜豬血豆腐湯， 炒土豆絲， 涼拌白菜心
第三天：
早餐牛奶燕麥粥一碗，
肉鬆1勺，
桂圓5個
中餐熏魚1塊，
涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤，
晚餐鹹蛋1個， 鳳爪1盤， 涼拌綠菜花， 紫米粥1碗
第四天：
早餐一個蒸糯玉米， 1個荷包蛋， 一杯牛奶
中餐番茄牛肉麵(面只吃一半)， 涼拌海帶胡蘿蔔絲
晚餐豆苗魚丸湯， 素炒絲瓜， 烤甘薯1塊
第五天：
早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽， 米飯半碗
晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜， 紅豆粥一小碗
第六天：
早餐紅棗玉米糊糊一碗，
素包子一個
中餐素燜扁豆，
番茄菜花，
蝦仁蒸蛋羹，
半碗米飯
晚餐麻辣燙，
包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
第七天：
早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，
米飯半碗
晚餐涼拌青筍，
麻婆豆腐，
酸辣藕片，
小米粥一碗
三、秋季減肥注意事項：
1、享用中式蒸煮法烹調之食物
水煮菜減肥法：連續五天都是早晨隨意吃，
中午吃水煮菜，
吃的很全忽，
有豆腐，
香菇，
木耳，
粉絲……晚上只吃一個柳丁。
2、用低脂植物油炒菜
低脂無糖的營養配餐：睡前四小時，
請勿進食，
功能表中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數量若未注明，則為一杯一碗或一個(大小選擇小)，飲品若未注明，則多使用低卡低脂無糖(冷熱皆可)。
3、早餐正常吃，不要吃的油膩
例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子，最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
4、零食選擇有清腸作用的蔬果類
切成條狀的紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，並可存放冰箱隨時取用，當作零食。這種清腸零食很重要哦，減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕鬆保持苗條身材!
5、晚餐後堅決不吃任何東西
平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，加班工作也只簡單的工作餐搞定，晚上回家後，即使媽媽做了豐盛的晚餐，為了苗條的身材，也一定要忍住堅決不吃!
6、多喝開水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地減少饑餓感、沖掉體內的多餘脂肪，保持新陳代謝運作暢通，整個人都輕鬆許多，暢快許多，自然瘦下來了。
3、早餐正常吃，不要吃的油膩
例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子，最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
4、零食選擇有清腸作用的蔬果類
切成條狀的紅蘿蔔、青椒、小黃瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作為點心，並可存放冰箱隨時取用，當作零食。這種清腸零食很重要哦，減肥並不是要打亂你的生活規律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕鬆保持苗條身材!
5、晚餐後堅決不吃任何東西
平時白天在公司總是隨便吃點填飽肚子就好，加班工作也只簡單的工作餐搞定，晚上回家後，即使媽媽做了豐盛的晚餐，為了苗條的身材，也一定要忍住堅決不吃!
6、多喝開水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地減少饑餓感、沖掉體內的多餘脂肪，保持新陳代謝運作暢通，整個人都輕鬆許多，暢快許多，自然瘦下來了。
