營養是飲食減肥核心 讓你多吃不胖的妙招

對於減肥的人來說， 控制飲食是相當重要的事情， 那麼如何才能夠達到控制飲食的目的呢？下面小編就要介紹給大家幾個減肥飲食原則， 幫助大家輕輕鬆松就能在保證足夠的營養同時也不用擔心會發胖。

●吃得飽又能瘦的科學飲食減肥法
1、攝入適量的蛋白質
研究發現， 蛋白質可以幫助人體燃燒脂肪， 但體內蛋白質過多時， 又會對肝腎功能造成損害。 因此， 每天攝入的蛋白質量占人體攝入總能量的20%~30%比較合適， 相當於吃一塊手掌大小的瘦肉就夠了。
2、減少攝入高熱量食物
高熱量食物會很方便地轉換為脂肪， 堆積在大腿、腰腹等部位， 使身體肥胖， 還可能在將來引起心血管疾病。 所以， 最好少吃肉， 吃肉時用低脂的肉類(雞肉、魚肉)代替高脂的肉類(豬肉、牛肉)， 烹調時少選擇煎、炸的方式。
3、嚴禁攝取甜食、糖分高的水果和酒
糖是一種很容易讓人變胖的食物， 減肥時要少吃含糖量高的食物。 另外， 酒也是肥胖的推手， 它會逐步讓你的身體膨脹起來， 少喝為妙。
4、先吃蔬菜， 後吃肉
吃飯時， 正確的順序是先吃蔬菜， 然後是主食和肉類， 這樣能幫助你攝入更多的蔬菜、更少的肉類， 從而控制熱量的攝入。

5、同樣熱量吃體積較大的食物
同樣提供100卡熱量的食物， 需要20克牛肉， 或50克雞肉， 或100克米飯， 或500可西蘭花。 跟肉類相比， 蔬菜所占體積大， 纖維素含量高， 能提供更強的飽腹感， 多吃蔬菜可以減少攝入其他熱量高的食物。
6、不要吃太鹹
鹽的主要成分是鈉， 它會令水分在體內滯留不容易排出， 使身體浮腫。 而且食物鹽分高特別下飯， 容易讓你同時吃下更多的食物。
7、吃簡單飲食
食物加工的次數越少， 營養越高， 熱量越少。 也就是說， 跟吃草莓蛋糕相比， 草莓和饅頭更值得推薦。 在烹調的時候， 調味料要儘量少放， 這樣可以保證食品中的蛋白質和其他營養物質不會流失。
8、外出應酬時多時蒸煮類食物
大家聚餐時難免吃多， 此時要控制夾菜的種類與份量， 只要是蒸、煮方式加工的食物都可以放心吃， 例如清蒸魚、蝦等;如果是什錦菜例如佛跳牆， 可以選擇裡面的香菇、筍絲、鵪鶉蛋。 煎炸的食物儘量少吃， 羹湯也最好少喝， 份量控制在半碗。