一、營養原則 氣血雙補吃什麼？
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養， 切不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣，
1.宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2.宜多食性平、味甘的溫熱食物。
3.宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4.適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。
5.蔬菜中鐵的含量較低， 吸收差， 但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。 葉酸參與血紅蛋白的生成， 葉酸缺乏可造成大細胞貧血， 也可引起混合性貧血。 因此亦要多吃蔬菜。
二、適宜食物
主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、蓧麥等礦物質豐富的食物可補氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
蔬菜的選擇：
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物;補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
