正值春末時期, 夏季即將來臨, 這時大量的西瓜上市了, 相信許多愛漂亮又愛吃的美眉都會考慮西瓜作為減肥計畫吧, 由於西瓜能夠幫助排除體內多餘的水分, 身體的毒素也能夠順利被排出, 使腎臟功能維持正常的運作, 消除浮腫的現象。 下面就跟小編一起來看看西瓜的減肥食譜吧!
蜜汁西瓜撈
材料:西瓜、糯米粉、沙拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉與白砂糖混合, 再加入清水, 揉成麵團
2、手沾少許沙拉油, 把揉好的麵團搓成小團子;等小鍋燒水水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米團子後過冷水瀝幹待用,
4、食用時放入西瓜果肉, 淋上蜂蜜即可食用
酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去綠色外皮, 並切成1m左右見方的小丁, 放入碗中加鹽拌勻後放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要, 在西瓜皮裡加入白糖、白醋拌勻後醃制10分鐘入味即可
冰糖西瓜盅
材料:銀耳、西瓜、冰糖
做法:
1、將銀耳用清水泡至1小時後沖洗乾淨, 撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開, 西瓜瓤切成小塊, 放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗淨, 切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中, 加入清水和冰糖, 大火燒開, 轉小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼後, 去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰塊
做法:
1、將西瓜瓤挖成小塊, 把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中, 另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中, 攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮過的杯中, 再丟兩塊冰, 薄荷葉裝飾即可
涼拌西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白糖、白醋、芝麻油
做法:
1、將西瓜皮去掉青皮, 切成簿片狀
2、鍋內燒水, 水開後, 將西瓜簿片放進去焯1分鐘左右
3、將焯熟後的西瓜皮簿片用礦泉水或是涼開水沖冷
4、瀝幹水份後加入鹽、白醋和芝麻油, 用筷子攪拌均勻後即可食用
話梅西瓜
材料:西瓜、話梅
做法:
1、西瓜肉用果勺挖取好, 一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時,
2、將話梅浸入西瓜汁中, 蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏60分鐘
3、預先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鐘至冰涼
4、從冰箱中取出西瓜肉, 倒進冷凍過的器皿裡, 果肉鋪滿器皿底後舀入話梅汁和話梅粒
5、鋪上果肉, 最後倒進剩餘的話梅汁與話梅粒。
西瓜皮炒雞蛋
材料:西瓜皮200克、番茄2個、雞蛋2個、尖椒1個、沙拉油適量、食鹽適量、蔥適量、薑適量
做法:
1、西瓜皮洗淨, 用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤, 然後再片去最下面的一層綠色硬皮, 片好後將西瓜皮切成條狀
2、番茄洗淨切塊, 雞蛋磕入碗中打散, 蔥、薑切末, 青椒切方丁
3、油熱蔥末熗鍋後倒入打散的蛋液中火翻炒, 大火容易有焦糊的顏色, 蛋液全部凝固成形後立刻盛出備用
4、鍋內再倒入少許油, 熱後薑末熗鍋, 加入西瓜皮, 大火翻炒炒至西瓜皮稍變色或者稍出水、加入番茄, 繼續翻炒
5、炒至番茄出水軟塌, 西瓜皮也變成半透明狀, 即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數下再加入鹽, 拌勻即可關火