一、喝茶減肥的原因
喝茶能控制減肥的原因是因為茶水中有很多多酚類和茶黃素類物質， 以及咖啡因和茶鹼。 酚類和茶黃素能有效分解脂肪， 而咖啡因和茶鹼可以刮去身上油脂， 排除多餘水分， 所以茶葉是減肥瘦身的寶物。 在飽餐一頓後喝一杯清茶是最好的選擇。 這也是民間經常說“喝杯茶刮刮油”的由來。
要提高喝茶減肥的效果就要去喝一些含這些物質高的茶葉， 而不是喝價格高的茶葉， 這些物質的含量和茶葉的價格沒有多大關係。
二、茶葉瘦身食譜
1. 烏龍茶粥
原料：烏龍茶+糙米+小塊熏肉
做法：將三種食材放入鍋中用文火熬制，
烏龍茶中的有效成分有助於迅速分解脂肪， 糙米中含有的豐富維生素B能促進胃腸蠕動， 二者聯合起來， 不僅能提供給你飽腹感， 避免你吃得太多， 還有燃脂瘦身的功效。
2. 綠茶芝麻核桃羹
原料：綠茶+芝麻+核桃仁+蜂蜜
做法：將芝麻與核桃仁搗碎混勻後與綠茶一起用開水沖泡，
綠茶中的有效成分有排毒燃脂的功效， 至於芝麻和核桃中則含有多種維生素和豐富的不飽和脂肪酸， 與綠茶配合在一起不僅能提供豐富的營養和飽腹感， 還有助於脂肪燃燒。
3. 茉莉花薰香茶
原料：茉莉花茶+薰衣草+蜂蜜
做法：先用開水將茉莉花和薰衣草一起沖泡5分鐘， 然後取出茶渣， 再加入蜂蜜攪勻飲用。
茉莉花茶能幫助消化， 薰衣草有舒神減壓的作用， 搭配在一起不僅能促進脂肪燃燒， 還有助於提高睡眠品質。
4.肉骨茶
“肉骨茶”是用豬肉骨、內臟和茶葉燉出來的馬來西亞名菜。
原料：豬排、沙拉油、淮山藥、枸杞子、桂圓、陳皮、白胡椒、甘草、八角、鹽、醬油。
做法：
1、“肉骨”是採用豬的肋排， 將之斬成單骨約一指長的段狀， 飛水之後再過冷後， 去除表面的雜質。
2、然後， 取一些去了“衣”的蒜肉， 先用油炸至金黃色， 再飛水去掉油分， 加入一些淮山藥、杞子、桂圓等藥材， 再加入陳皮、白胡椒、甘草、八角等香料，
3、調入鹽等味料， 即可成為一道極具異國風味的“肉骨茶”了。 通常會配搭一碟“指天椒醬油”， 供以蘸排骨或佐湯調味之用， 不喜食辣者亦可配以普通醬油。
其中的茶葉能起到去油化脂的作用， 所以這道“肉骨茶”吃起來完全不會有油膩的感覺。
因此， 很多馬來西亞人早上都會吃上一碗“肉骨茶”， 再配上油條等主食， 當作一天的早餐， 既有豐富的營養， 能讓人整個上午都精力充沛， 又不用擔心攝入過多脂肪。
三、喝茶注意事項
1.不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐後餐間飲茶：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質。
2.茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久。
3.服用藥物時﹐不可以茶水配服﹐會影響藥效。
