不要隨意絕食
喜歡絕食和宵夜的人容易肥胖。 進餐次數也可能成為肥胖的原因。 一天攝取能量相同的情況下， 分2次、3次、4次、5次用餐，
減肥就像馬拉松， 必須每天不懈努力
減肥不是100m短跑。 開始的時候不難急驟減量。 但是， 一旦急驟減量， 體重雖然下去了， 脂肪比重反而會增加， 並且， 還會體質變差、臉色暗沉、皺紋加深， 看起來一下老了不只5歲。 雖然能再次回到原來的體重， 但是恢復不了變差的臉色， 這樣的最壞情況很容易發生。 要想順利減肥， 就不能三天決心， 只追求一時的苗條， 而是應該漸漸地長久地堅持“減肥型生活習慣”。
遵守減肥飲食的烹飪法
我們平時吃的小菜， 辣白菜、醬菜、湯等食物比想像中要鹹很多。 讓我們來瞭解下能減少作料的正確的烹飪方法吧。
1、酸黃瓜代替辣白菜。 辣白菜雖然富含乳酸菌， 但是味鹹， 減肥中要避免。 光吃辣白菜就相當於吃暴醃鹹菜。 這時候， 醬和鹽要盡可能少放。 而且， 改吃加了食醋和少量糖的酸黃瓜， 能大大減少鈉和熱量的攝取。
2、大醬代替醬油， 辣椒面代替辣椒醬。 醬油比一般大醬熱量高。 大醬雖然味鹹， 但是拌入豆腐渣不僅能扯淡鹹味， 還能調節味道和營養。 辣椒醬的熱量也比想像中高， 所以用辣椒面來提味。
3、重辣和重酸。 加酸加辣會讓我們忘記鹹味。 加入朝天椒、食醋、檸檬汁後味道發生變化， 在重味的影響下， 其他味道就沒必要了。
4、減少作料種類。 做涼拌菜時， 一般要放三四種基本調料， 香油、芝麻、蒜、辣椒醬或者大醬、鹽等。 但是就芝麻和鹽或者大醬等兩種左右的調料， 就能充分提味了。 為了充分發揮調料自身的味道， 要儘量減少基本調料種類。
5、推薦燉和烤等烹飪方法。 燉是一種不需要其他作料， 原汁原味的低熱量烹飪方法。 做海鮮或者肉類時， 極力推薦用烤的， 因為這樣能讓油充分排出。
將減肥效果最大化的食物
1、蘑菇類
是一種對伴隨浮腫的肥胖患者有幫助的食物， 浮腫是因體液凝滯造成的。
2、杏仁
高蛋白， 富含纖維質。 一天食用量大約為一小爪。
3、地瓜
是一種在減肥時給疲勞身體提供活力的抗酸化食物。
4、鰱魚
Ω-3脂肪酸讓皮膚富有彈性， 防止浮腫， 預防因體內廢棄物滯留引起的黑眼圈。
5、肉類
瘦肉燃燒脂肪， 讓皮膚富有彈性。
6、綠茶
促進脂肪燃燒， 克制食欲， 有助於體內迴圈。 一天喝兩杯為最佳。
7、粗糧
因為富含維生素B群， 有助於熱量營養素的代謝，
8、紅辣椒
維他命C含量比草莓、菠菜、番茄、檸檬都高。
推薦減肥食譜
黑米黑豆飯+烤魷魚豆腐餅+炒紅椒 +辣椒醬涼拌西蘭花(2人分量)
一、炒紅椒(43kcal)
材料：
紅色、黃色、珠黃紅椒各1/4個， 洋蔥1/3個， 海鹽1/4小勺，菜籽油1小勺
做法：
1、洋蔥和紅椒都切片。
2、將切片的洋蔥放入抹了菜籽油的平底鍋，炒至淺褐色，再放入紅辣椒炒至稍微變色，然後加海鹽調味。
二、烤魷魚豆腐餅(213kcal)
材料：
魷魚1條，豆腐1/3塊，搗碎的生薑1/3小勺，咖喱粉、菜籽油各1小勺，麵包末2大勺，胡椒麵少許
做法：
1、魷魚去除內臟後洗淨切好，用刀背將豆腐壓碎，擠幹水分。
2、將①中的魷魚、豆腐放入碗裡，再放入生薑、咖喱粉、麵包末、胡椒麵，把這些和在一起。
3、將②兩等分，捏成餅狀。
4、在平底鍋內抹上菜籽油，燒熱中間，放上③，烤至黃色。
海鹽1/4小勺，菜籽油1小勺做法：
1、洋蔥和紅椒都切片。
2、將切片的洋蔥放入抹了菜籽油的平底鍋，炒至淺褐色，再放入紅辣椒炒至稍微變色，然後加海鹽調味。
二、烤魷魚豆腐餅(213kcal)
材料：
魷魚1條，豆腐1/3塊，搗碎的生薑1/3小勺，咖喱粉、菜籽油各1小勺，麵包末2大勺，胡椒麵少許
做法：
1、魷魚去除內臟後洗淨切好，用刀背將豆腐壓碎，擠幹水分。
2、將①中的魷魚、豆腐放入碗裡，再放入生薑、咖喱粉、麵包末、胡椒麵，把這些和在一起。
3、將②兩等分，捏成餅狀。
4、在平底鍋內抹上菜籽油，燒熱中間，放上③，烤至黃色。
