1.大量的牛奶或花草茶
許多報告顯示， 牛奶中所含的鈣質與色胺酸能有效助眠， 而花草茶有一定的安寧效果， 但是其陷阱就是喝太多。 過度攝取水分， 想當然爾半夜就會想要起來上廁所。 而且因為水分攝取過量導致心神不寧而無法安眠的話， 就有點本末倒置了。
2.重口味的東西
重口味的東西， 也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。 不僅限於人體， 自然界中濃的東西與淡的東西接觸後， 就會開始進行中和。
吸收了鹽分過多的飲食後， 血液中的Na與Cl的濃度也會上升， 而奪去體內的水分導致尿量變多。 水分的攝取量也會增加，
3.甜食
這是減肥的大敵。 其理由就醫學方面的分析來看， 在睡前攝取甜食與假設在就寢3小時前攝取甜食相比， 在這3個小時之內所必須消耗之能量， 就會直接儲存下來。 但是， 甜食不僅會妨礙減肥。 也會影響到最健康有益的荷爾蒙。 飲食過後血糖會升高， 如果一直持續這樣的狀態， 就會對視網膜、腎臟及末梢神經造成傷害。 除此之外， 還會阻礙生長激素的分泌， 這是一種能夠製造肌肉， 促進骨頭發育， 並有分解脂肪功能的荷爾蒙。
4.油膩的東西
油膩， 也就是高脂肪的飲食， 不僅所含的能量很多， 還需要時間消化， 血糖會長時間處於很高的狀態。 隔天早上也有可能出現胃灼熱的現象， 所以睡前最好減少攝取為佳。
5.酒類
常常說飲酒後睡覺， 睡眠較淺。 其實這是因為酒精有抑制中樞神經的作用。 飲酒後會感到興奮， 但是其實神經是處於OFF的狀態， 所以會感到容易入睡。 但是， 酒精的抑制作用與麻醉不同， 短時間內就會解除抑制，
如果深夜餓了我們可以吃些什麼健康又不發胖呢?
最佳選擇：湯or粥or麥片
宵夜吃什麼好呢?別以為方便又快捷的快食面一定是首選。 有的人可能認為， 快食面方便又簡單， 吃這個一定不容易胖。 其實， 快食面的含油量非常高， 營養又不均衡， 卡路里也非常高， 一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂， 對於要保持窈窕身段的你， 應該避之不及， 更不敢把它們當宵夜啦!
建議你還是以湯或粥來取代以上這些無益的宵夜。 不論是自己烹調的還是超市加熱的或是茶餐廳購買的， 都有許多粥和湯是低於200卡的， 這些都是可供選擇的宵夜。 而且， 湯和粥的口味都比較清淡，
不過要提醒你的是， 如果外面買的湯太油， 須先將浮油挑掉再喝， 這樣就可以避免吃進太多油脂而發胖。 另外， 濃湯的脂肪量比清湯要高， 要選就選油少料少的清湯吧!
