不但可以避免短時間或無意間內吃下大量熱量， 對腸胃健康也有幫助。
不過， 強迫自己每口嚼多少下， 實在有點累人， 可以試著規定自己吞下口中食物後， 才能再夾下一口， 進食速度就會減緩許多。
2 少量多餐、不餓就好
像小寶寶一樣， 餓了就吃、不餓就停， 不必非得要「吃完」或「吃飽」， 你要當的是「窈窕美人」而不是「餿水桶」。
3 瞭解食物、避開地雷
不用像背化學元素表般， 把食物熱量一一記牢， 但對於常見的高熱量食物， 要有警鈴大作的危機意識， 例如焗烤、酥皮、酥餅、酒類、勾芡、濃湯、甜飲、油炸、油膩的火鍋湯等等。
儘量以烹調簡單的「原形食物」(看得出原本樣貌的食物)為主，
4 近墨者黑、慎選飯友
那些會告訴你「偶爾吃一下沒關係」或「唉唷不會吃一個就多一公斤」的人， 絕對是瘦身路上的「損友」。
除非胖朋友一樣有強烈瘦身決心， 否則最好找重視身材和健康的瘦朋友一起用餐， 模仿好習慣外， 羡慕之情還可助你克服口腹之欲。
用餐前花一點時間拍照， 晚上再仔細檢視， 就能更精確地掌握營養和熱量， 抓出害你無法革命成功的大敵。
6 油醬糖鹽、少少就好
攝取過多對身體有害無益， 油、糖、多數醬料的熱量偏高;重鹹口味則容易導致水腫。
7 避免誘惑、不見為淨
自製力不夠的人， 少靠近飲料店和小吃攤， 也別像要避難般在家裡大量存糧， 以免天天都要辛苦地抗拒食物誘惑。
8 彈性調節、自我獎勵
真的不小心吃多了， 也不要拼命自責喔， 只要下一餐或是隔一天， 吃得比較簡單清淡來平衡就行了， 逼太緊反而難以堅持下去。
對於超重許多的人來說， 初期光靠改變飲食， 就會有顯著的成效了。
