黑米減肥法注意事項

1.黑米不是黑糯米， 那是另一種

2.黑米含膳食纖維多， 所以應該是可以減肥， 至少對便秘是有好處滴

我認為這種減肥方法應該是十分有效的。

100G黑米的熱量為333大卡。 加水煮後可以發到半斤以上。

如果人一天只攝入333大卡熱量， 想不瘦都難。 而且半斤飯不會讓你感覺很餓， 只是要犧牲口感。

從理論上說， 人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。 如果你只攝入333大卡， 那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。 一公斤脂肪＝7700大卡。 粗列換算一下， 至少4天就可以減掉一公斤。 (實際上遠遠不止)

所以， 從理論上說， 黑米減肥法是有根據的。

光吃黑米飯， 攝入的熱量很少， 而且又能吃得飽。 堅持十天， 肯定會有成效的。

要想徹底的減肥， 在這十天裡就忍一下吧。 臉上長痘痘也沒關係， 因為黑米本身就有排毒的功能。 要是BB不好的， 可以喝蜂蜜水， 因為有些人的腸胃不習慣黑米， 會BB不了， 我今天喝了， 拉了兩次。 感覺很好！

有關黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米， 米質佳。 種植歷史悠久， 我國不少地方都有生產， 具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。 粒型有秈、粳兩種， 粒質分糯性和非糯性兩類。 糙米呈黑色或黑褐色。 主要營養成分(糙米)， 按占幹物質計， 含粗蛋白質8.5-12.5％， 粗脂肪2.7-3.8％， 碳水化合物75-84％， 粗灰分1.7-2％。 維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。

食用價值高， 除煮粥外， 還可以製作各種營養食品和釀酒。 現代醫學證實， 黑米具有滋陰補腎， 健脾暖肝、明目活血等療效。 所含營養成分多聚集在黑色皮層， 故不宜精加工， 以食用糙米或標準三等米為宜。 煮粥時， 夏季將黑米用水浸泡一晝夜， 冬季浸泡兩晝夜， 淘洗次數要少， 泡米的水要與米同煮， 以保存營養成分。

偽劣晶鑒別

目前， 市場上常見的黑米摻假有兩種情況， 一種是存放時間較長的次質或劣質黑米， 經染色後以次充好出售；另一種是採用普通大米經染色後充黑米出售。 天然黑米經水洗後也會掉色， 只不過沒有染色黑米厲害而已。 消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑒別：

一看：看黑米的色澤和外觀。

一般黑米有光澤， 米粒大小均勻， 很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)， 無蟲， 不含雜質。 次質、劣質黑米的色澤暗淡， 米粒大小不勻， 飽滿度差， 碎米多， 有蟲， 有結塊等。 對於染色黑米， 由於黑米的黑色集中在皮層， 胚乳仍為白色， 因此， 消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉， 觀察米粒是否呈白色， 若不是呈白色， 則極有可能是人為染色黑米。

二聞：聞黑米的氣味。 手中取少量黑米， 向黑米哈一口熱氣， 然後立即嗅氣味。 優質黑米具有正常的清香味， 無其他異味。 微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。

三嘗：嘗黑米的味道。 可取少量黑米放人口中細嚼， 或磨碎後再品嘗。 優質黑米味佳， 微甜， 無任何異味。

沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

品質要求與技術標準

目前黑米還沒有國家標準， 一般參照大米標準(GBl354-86)執行。