七日瘦身湯配方一：
洋蔥 2-2.5斤 圓型
青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣
芹菜 1斤 正品
番茄(番茄) 2.5-3斤 正品
捲心菜(葉菜) 1斤 扁圓型
鹽 少許 食用鹽
七日瘦身湯配方二：
1.洋蔥去皮， 用水沖洗乾淨， 切成角形
2.青辣椒用水洗淨， 切成小型塊狀， 去除籽 (注：辣莖不去)
3.芹菜用水洗淨， 切成斜段
4.番茄用水洗淨， 切成小塊狀
5.捲心菜洗淨， 切成三角形小塊狀
七日瘦身湯減肥注意事項
1.七日瘦身湯減肥期間， 最好大量喝湯， 只吃少量食物。 此種方式效果最好， 但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜， 請根據自身減肥情況決定。 如發現吃水果影響速度， 則需減少水果蔬菜量(如先天性、藥物性肥胖者， 這兩種情況， 前三天需控制)。
2.七日瘦身湯只能指前面5種蔬菜配的湯， 不要為了個人愛好隨便增加或減少蔬菜種類。
3.燉的時候， 水要浸滿菜， 一次能燉出12碗以上， 每一小時喝一碗以上(減肥者餓時喝更好)。
4.由於是纖維素減肥但纖維素的保存時間只有15小時， 故請一定早上煲， 當日喝掉效果好， 絕對不能晚上煲第二天喝。
5.七日瘦身湯一般只需燒開後煲3小時左右即可，
6.煲七日瘦身湯需加少許鹽， 普通鍋均可， 不能用電鍋等， 燒開後的湯在小火燒時， 湯始終需處於微沸騰狀態。
7.七日瘦身湯最好在微溫時喝， 可盛在容器中， 在熱水中溫一下， 但放入過冰箱的湯則一定要隔水加熱後喝， 或者在熱水中加溫， 請注意加溫溫度不能高。 決不能用明火直接加熱， 加熱溫度不能超過30℃。 明火加熱的湯會失效。
8.如要吃東西， 請減肥者在喝湯後的減肥第四天開始可加吃牛奶、水果， 減肥第五天開始可以開始吃少量牛肉， 減肥第七天開始可吃少量糙米， 但喝湯與吃食物一定要隔開1-3小時。
