1、豆腐魚片生菜湯
材料：豆腐半件， 魚片100克， 生菜適量， 清水2杯或冬菇腳湯2杯， 薑1片。
做法：清水、薑片煮滾， 加入切片豆腐、魚片， 慢火灼熟，
2、枸杞豬肝湯
材料：枸杞200克， 豬肝200克， 薑1片， 清水2杯。
做法：清水、薑片、枸骨滾15分鐘， 加入豬肝慢火浸熟， 再加入枸葉翻滾即成。
3、節瓜魚片湯
材料：節瓜200克， 魚片100克或魚肉100克， 金菇1撮， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片煮滾， 加入節瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
4、芥菜肉片湯
材料：芥菜膽200克， 雞肉片或瘦肉片75克， 薑2片， 清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、薑片煮滾， 加人芥菜灼熱， 再加入肉片慢火浸熟即成。
5、番茄牛肉湯
牛肉可切薄片， 或剁成牛肉碎。
材料：番茄200克， 牛肉75克， 薑1片， 清水2杯。
做法：清水加人薑片煮滾，
6、番茄蛋花湯
材料：番茄200克， 蛋1個， 清水或冬菇腳水1杯半， 薑1片。
做法：清水、薑片煮滾， 加入番茄片翻滾， 再加入攪勻的蛋液即成。
7、冬瓜肉粒湯
冬瓜纖維最能暢通胃腸， 排出大便。
材料：冬瓜粒200克， 瘦肉100克， 薑1片， 清水或冬菇腳水2杯。
