大家知道， 控制熱量攝入能夠減少熱量過剩轉化為脂肪， 因此， 為了好身材， 一些人開始對攝入熱量錙銖必較。 為了減少一天飲食熱量，
水果的熱量低， 晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入， 但是並非就能如人們所願那樣起到減肥的效果。 水果雖然營養豐富， 但是並不能補充人體所需的所有營養。 健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養素。 水果中含減少的蛋白質， 而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養。 蛋白質攝入不足， 會影響代謝。 代謝率降低， 人就很難瘦下來了。
另外， 晚上只吃水果， 到了夜裡人們容易饑餓， 難保會吃其他高熱量的零食。 再說， 水果的糖分也不低， 為了填飽肚子， 人們會吃進比平時要多很多的水果，
其實， 能不能減肥不是看你一頓吃多少， 而是看你一天吃多少。 如果你晚餐吃少， 但是其他時間卻大量進食， 一天得飲食熱量也可能過量。 只要均衡好一天得飲食， 保證每一餐營養充足， 不餓肚子你也是能瘦的。 不一定要為了減肥晚餐只吃水果。
延伸閱讀：減肥晚餐食譜
減肥晚餐1.燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。
燕麥棗肉豆漿：黃豆15克， 燕麥、紅棗各10克， 豆漿機制作。
黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段， 烤腰果、熟黑芝麻各1勺。
蒸藕丁：鮮蓮藕150切塊蒸熟， 枸杞少量點綴。
營養小提醒
1、藕裡面有澱粉， 纖維也比較多。 熟藕不傷腸胃， 耐餓又不易發胖， 用它替代主食。 焯菠菜口感很好，
豆漿一杯當時喝， 可以留一杯睡前半小時喝， 預防饑餓。 別看體積非常大， 胃裡很飽滿， 能量卻非常非常低， 特別適合作為減肥晚餐。
2、如果市售腰果中有了鹹味， 則菠菜中可少加或不加鹽。 菠菜焯時先加點油可改善口感並有利於營養素吸收。
減肥晚餐2.牛奶蛋羹+優酪乳。
牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克， 雞蛋1個。 加鹽、香油、蔥花各少量， 混合蒸熟。
營養小提醒
1、蛋羹操作簡單， 味道、口感豐富， 各種維生素和鈣的供應較為充足。 吃略有鹹味的低能量牛奶蛋羹可以帶來正餐的感覺。 完全沒有鹹味時， 很多人會覺得食欲不滿足。
2、可以把優酪乳先從冰箱中拿出來暖著;先吃一碗熱的蛋羹，
