冬季雖然天氣轉涼， 但是仍然有許多的減肥食材相繼的上市。 那麼對於想要減肥的人而言什麼減肥食譜比較好呢？下面給大家介紹冬季健康減肥食譜推薦，
雪梨燉百合
霧霾天對呼吸系統影響最大， 容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。 此時， 應多吃潤肺食物， 例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。 為大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料：雪梨2個， 百合50克， 冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘， 放到開水鍋中煮3分鐘， 取出瀝幹水分;雪梨挖去梨心， 洗淨， 連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中， 加入適量的水， 小火煲20分鐘， 加入冰糖溶化後， 即可食用。
味噌青花魚
材料（2人份）：青花魚罐頭190克、薑末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。
將罐頭青花魚連同醬汁一同放入鍋中， 加入薑末和砂糖煮熱， 最後加入味噌與白砂糖調味煮熱即可。
果香燙油甘魚
材料（4人份）：白蘿蔔400克、鹽1茶匙、蔥花適量、柑橘類果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚160克。
將白蘿蔔磨碎， 剩下的汁液備用， 在火鍋中放入1升的水煮沸， 加入白蘿蔔汁和鹽調味後， 再根據個人口味放入適量的柚子切片和柑橘類果汁。 然後用來湯幹魚片， 將白蘿蔔碎和蔥花放在醬油裡， 就著油甘魚吃。
羅漢果百合雞湯
百合不僅味道鮮美， 而且營養豐富， 藥用價值也很高， 可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣， 而羅漢果味甘， 性涼。 歸肺、大腸經。 既有清熱潤肺， 化痰止咳， 益肝健脾， 降血的作用， 又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。 成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯， 不僅口感香甜， 而且對於秋後女性補充身體機能十分有用。
原料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、薑、鹽。
做法：將雞剁成段後， 飛水焯燙去血沫， 撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水， 大火煮開後， 小火煲煮2小時， 喝時根據口味加鹽調味即可。
油甘魚拌飯
材料（2人份）：油甘魚70克、紫蘇葉2片、醋4勺、砂糖3茶匙、鹽2克、米飯300克、白芝麻1茶匙、酸薑片20克。
首先將油甘魚用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽醃10分鐘， 紫蘇葉用手撕成小片， 將剩下的砂糖和鹽溶解在醋裡， 導入煮好的米飯中放於常溫中冷卻後， 將油甘魚和紫蘇、切絲的醋姜片、白芝麻混合即可。
