每天翻來覆去就只有那幾種蔬菜可以作為減肥替餐， 你是不是看膩吃膩了？其實有許多蔬菜平時也許你根本沒想過它們能加入到減肥餐的行列哦。
1、菠菜(24大卡/100g)
推薦菜品：清煮菠菜湯(38大卡/100g)
白菜減肥的方法似乎多了去了， 但說到菠菜似乎就很少看到。 菠菜富含鐵元素， 是綠葉蔬菜中的“補品”， 也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。 事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半， 並且富含大量礦物質和微量元素， 菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。 因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮， 在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。
2、豆芽(18大卡/100g)
推薦菜品：青椒炒綠豆芽(65大卡/100g)
豆芽分為綠豆芽和黃豆芽， 因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。 如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了， 那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，
3、竹筍(19大卡/100g)
推薦菜品：涼拌竹筍(49大卡/100g)
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類， 所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。 實際上竹筍不僅熱量超低， 而且全身都是膳食纖維， 加上鉀元素含量也很豐富， 對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。 另外， 多吃竹筍還能緩解便秘的問題， 對於腰腹肥胖的人群也很適合。
4、四季豆(28大卡/100g)
推薦菜品：幹燒四季豆(55大卡/100g)
四季豆看起來肉肉的， 也讓人感覺熱量會比較高。 實際上四季豆完全屬於低卡蔬菜， 並且它性甘溫和， 能入脾經和胃經， 對治療脾胃不濟腸胃不佳非常有效。 豆四季豆富含大豆蛋白和纖維質， 並且對於經期之後出現帶下過多的情況也有很好的改善。 因此不要再誤解四季豆， 多在自己的減肥食譜中加入一些吧。
5、葫蘆瓜(18大卡/100g)
推薦菜品：蒜泥炒葫蘆瓜(47大卡/100g)
葫蘆瓜也是餐桌上較少出現的一種瓜類，
