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秋季養生粥 吃的健康又能瘦

秋季漸漸轉涼, 對於減肥來說, 養生粥是不錯的選擇, 但養生粥需要注意的是, 食材之間的搭配很重要,

要瞭解它們的營養成分和相生相剋的搭配原則。 那麼秋季養生粥的做法是怎樣的呢?功效又如何?下面就簡單介紹一下幾款秋季養生粥的做法, 大家一起來看看吧。

一、山藥枸杞粥

原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、蔥

做法:

1、大米加水提前泡半小時, 山藥洗淨, 去皮切塊。

2、將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。

二、香蕉百合銀耳羹

原料:銀耳 若干, 香蕉 1根, 百合 1把, 枸杞子 十餘粒, 冰糖 1塊

做法:

1.銀耳泡發, 洗淨, 放入沙煲, 大火煮開, 小火慢燉30分鐘。

2.放入百合, 煮5分鐘, 加入冰糖, 煮10分鐘, 至冰糖融化。

3.香蕉剝去皮, 切厚片, 將枸杞子沖洗一下, 放入沙煲, 加入香蕉片, 煮開, 煮好的銀耳羹綿甜潤滑可口。

三、栗子粥

原料:栗子、米、水

做法:

1.準備栗子和米, 大火煮開, 中火開蓋繼續加熱, 栗子擦成絨, 放入粥鍋裡。

2.繼續煮5分鐘即可。

四、紅薯三寶粥

原料:糯米40克、大米30克、小米30克、紅薯一個、水800毫升

做法:

1.紅薯洗淨, 糯米、大米、小米備好, 紅薯去皮切小塊, 將三種米一起淘洗乾淨。

2.鍋裡放涼水, 放入洗好的米, 把紅薯放到鍋裡。

3.蓋上鍋蓋, 通上電源, 按下煮粥鍵。 50分鐘後粥就煮好了。  五、雞絲瑤柱粥

原料:大米一碗、雞肉(熬湯雞肉撕開成絲)、瑤柱(泡軟撕開成絲)、薑切絲、鹽或雞精粉 適量、蔥段

做法:

1.將雞快撒些鹽醃制片刻, 雞會出水, 倒掉水沖洗即可。

2.煲倒入水煮沸, 加入雞肉快, 開大火煮15分鐘或至雞肉快熟, 下適量的鹽或雞精粉。 放入蔥段,

熄火。

3.把雞肉快拿出放入冰水1分鐘取出。 把雞肉快用手撕開一絲一絲備用。

4.用小火把砂鍋漸加溫熱... 大米淘洗乾淨, 放入砂鍋中, 加入雞湯煲粥。

5.10分鐘後, 把備好的薑絲和瑤柱絲加入粥裡繼續煮。

6.15分鐘後加入雞絲拌均, 再煮15分鐘加入蔥段, 熄火10分鐘後再打開蓋即可。

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