無花果南北杏清燉蘋果
無花果的味道甘中帶甜， 加上蘋果的甜味， 甜得來既天然又溫和。 無花果有清腸胃的作用， 亦可滋潤喉肺， 在熱氣的時候喝一碗， 可通便又可消熱氣。
川貝雪耳燉木瓜
木瓜， 味甘性平， 果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等， 用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等， 選購時以質堅實、具清香為佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人， 而雪耳亦非常爽口， 加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(藥取3克)， 清新味美得令人停不了口。
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱， 再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，
新鮮木瓜南北杏燉雪耳
以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成， 木瓜可幫助消化、抗菌解熱， 南北杏止咳潤肺， 雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。 此款糖水味道香甜， 無論冷吃或熱吃都一樣滋味。 南北杏份量不宜過多， 取10～15g左右， 雪耳以片大身厚， 完整不碎， 色黃白， 有光澤為佳。
雪梨， 味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效。
(責任編輯：趙雲)
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