美女們的抗衰老救星
元老型抗氧化元素:抗氧化礦物質
類黃酮是目前引起美容科學研究熱情的抗氧化物質, 它有兩千多種,
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新秀型抗氧化元素:植物性營養素
代表食物:大麥、小麥胚芽、玉米
近年來, 植物性營養素也被科學家發現具有很優異的抗氧化功能, 例如:類黃酮、花青素、番茄紅素及玉米黃質等, 比較突出的就是類胡蘿蔔素。 類胡蘿蔔素是一種植物色素, 通常在人體血液中與脂蛋白結合, 可防止自由基的破壞反應, 如玉米黃質(Zeaxanthin)即具有很強的抗氧化活性。
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飲品型抗氧化元素:多種飲品
代表食物:綠茶、牛奶、紅酒、水、蜂蜜
這些都是我們信手可得的飲品, 因為喝東西總比吃東西要容易得多, 所以, 可以刻意地讓自己多攝取一些, 則是非常簡便又行之有效的抗氧化手段。
比如多喝烏龍茶, 烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧, 進而抑制維他命C的消耗, 所以可以保持肌膚細緻美白。 加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分, 對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。
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強力型抗氧化元素:天然蝦青素
天然蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑, 其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。 蝦青素(astaxanthin在港臺地區又稱為蝦紅素)是一種紅色素, 可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。 蝦青素是類胡蘿蔔組的一種。