評價：添加糖的一種蜜餞， 熱量很高，
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）369.00
碳水化合物（克）92.60
脂肪（克）一
蛋白質（克）0.50
纖維素（克）0.90
維生素A（微克）一
山楂球營養分析：
1.山楂含有較高的熱量， 含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2.山楂中維生素的含量極高， 僅次於紅棗和獼猴桃， 此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。
3.山楂葉中含有黃酮類化合物， 為果實含量的20倍。
山楂球食療作用：
1.降血脂
防治心血管疾病， 降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用 。
2.開胃
開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好， 很多助消化的藥中都採用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效， 有助於解除局部淤血狀態， 對跌打損傷有輔助療效 。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
5.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用， 在孕婦臨產時有催生之效， 並能促進產後子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力，
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