玉米做為一種低熱量高營養的食物， 可是瘦身的好幫手。 它的膳食纖維十分豐富， 可以幫助我們排出身體中的毒素， 清除宿便， 讓體重迅速的下降。 來看看有哪些好吃的玉米美食吧！
1、豐富的膳食纖維
玉米含有大量的膳食纖維， 能夠潤腸道排腸毒， 從而達到瘦小腹的效果， 而且膳食纖維在腸道裡會膨脹， 會增加飽腹感。
2、鎂元素促消化
玉米裡所含的鎂元素也有利於腸胃蠕動， 幫助消化吸收， 促進體內廢物的排泄。
3、玉米須利尿功效
玉米須味甘性平， 有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。 所以， 玉米的利尿功效， 能夠消除身體水腫， 想減肥的可以煲湯來喝。
1、玉米羹
材料：玉米1-2根、雞蛋1-2個、馬蹄粉（或生粉）適量、鹽， 雞精、油
做法：玉米去粒洗乾淨備用， 適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。 玉米加水（浸過玉米麵）用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。
2、松仁玉米
材料：玉米粒、 松仁、 香蔥1根 青椒或杭椒、 紅椒、 鹽少量、糖少量、 牛奶適量
做法：玉米粒用清水沖淨後， 瀝幹水分備用。 將青紅椒洗淨， 斜切成片， 香蔥切碎。 松仁放入鍋中， 注意不用放油， 直接用小火將松仁焙香， 待松仁變微黃色， 表面泛油光時， 盛出自然冷卻。 再鍋中倒入油大火加熱至7成熱時， 放入香蔥炒香， 然後倒入玉米粒， 青紅椒片， 加入鹽和糖， 翻炒約半分鐘， 倒入牛奶攪勻， 待牛奶快收幹湯汁時， 放入松仁即可。
3、玉米濃湯
原料：玉米粒， 黃油， 牛奶， 麵粉，
做法：炒鍋加熱， 放入黃油將其融化；放入少許麵粉小火翻炒， 待麵粉炒出香味後倒入高湯， 迅速攪拌， 並用中火煮開；倒入牛奶， 煮至濃稠， 然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒；玉米粒加入適量高湯， 一起放入攪拌機中打成糊狀；將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中， 再倒入剛剛攪打好的玉米糊， 煮開， 最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
4、玉米田園雜蔬
材料：山藥， 萵筍， 胡蘿蔔， 青紅椒， 玉米。
做法：將玉米煮熟， 剝下玉米粒。 山藥去皮切丁， 青紅椒切丁， 萵筍去皮切丁， 將山藥焯水備用。 鍋裡放油燒熱， 放入胡蘿蔔、萵筍和青紅椒翻炒2分鐘， 再放入玉米粒和山藥繼續翻炒， 最後， 放入蘑菇精和鹽翻炒一分鐘即可。
