海霸王食品摻假， 抽檢結果顯示， 部分批次的牛肉丸沒有牛肉， 甚至還檢測出有鴨和豬的成分。 每到冬天， 打火鍋就停不下來，
這個問題已經有明確的答案， 那就是不建議大家飲用。 因為火鍋湯一般都會反復煮開， 裡面的亞硝酸鹽含量會不斷增加， 尤其是在涮酸菜和海鮮食物後， 濃度高達15.73mg/L。 加上打火鍋食物都含有油脂和鹽分， 涮久了會沉澱下來， 這時候再喝火鍋湯底， 恐怕會有害健康。
那有人會說：放著這麼多材料的湯水不喝， 不是太浪費？專家給出了幾點建議， 如果大家真的要喝火鍋湯底的話。
1、可以當湯底煮沸後， 這時候勺一碗出來， 因為涮的食材並不多， 沉澱下來的亞硝酸鹽還沒有超標。
2、建議只喝清湯底， 比如骨頭湯、豬肚湯、蔬菜湯底等等。
3、吃火鍋的時候， 要做到葷素搭配， 而且多吃蔬菜。 這樣子可以減少涮肉類和海鮮帶來的亞硝酸鹽合， 降低致癌的風險性。
4、吃火鍋的時候，
