我們都知道， 減肥開始時體重下降非常快。 個把月減3、5公斤很平常。
作為減肥常識， 我們必須知道一克脂肪產生9大卡熱量， 脂肪中含水量很少， 一般為12%， 所以一公斤脂肪提供8000大卡熱量（9×1000×88%）。 小體重女人減肥期的基礎代謝率不到800大卡。 就是說這個女生完全不吃飯的話， 10天可燃燒掉1公斤脂肪。 當然小女生要吃飯， 所以每天缺的能量一般在300大卡， 這個能量缺口如果完全由脂肪供應， 一個月9000大卡， 相當於一公斤脂肪。 就是說一個月減一公斤。
為什麼有些人能減5公斤呢？是因為減肥時， 不僅脂肪減， 肌肉也減， 肌肉的含水量就高多了， 一份蛋白質三份水， 蛋白質只占肌肉重量的25%， 每克蛋白質提供4大卡熱量， 所以一公斤肌肉只提供1000大卡熱量， 按每天缺口300大卡算， 3、4天就可掉一公斤肌肉。 由於肌肉與脂肪共同提供能量， 女生很快減掉大量體重。 這個體重中還有額外的含水量的降低， 主要是細胞液營養物濃度降低引起的， 你想， 你不吃東西， 細胞中的東西當然少了。 所以減肥初期的體重降低很多是水分，
平臺期開始了， 首先， 機體對肌肉開始加大保護力度， 再缺能量， 主要靠脂肪。 其次， 細胞中的水分停止大幅度流失。 第三， 身體的代謝率持續下降， 原先300大卡能量缺口， 現在只有200大卡了。 200大卡每天， 消耗8000大卡的熱量需要40天， 這時的表現就是看不到體重再減小了， 你想20天才一斤體重， 人喝點水就影響這個變化了。 最糟的是， 有些人這時反而容易比以前吃的稍多些， 那就幾乎沒有能量缺口了。
減肥多久會有平臺期
一般情況下， 減肥平臺期在兩周到2個月之間， 過了這一段時間， 體重就會再次下降， 但減掉一定體重後， 身體又會進入另一個減肥平臺期。 所以說減肥就是一個走走停停的過程， 但只要堅持下去，
